Zdravie a výživa čokolády

• Smieť 17, 2024

Čokoláda sa stala slávnou v Európe už v 16. storočí. Za pár storočí sa pre mnohých stala závislosťou. Aká je výživa tohto juhoamerického fazule? Je to pre teba dobré? Nie dobré?

Čokoláda obsahuje fenyletylamín - látku, ktorú mozog uvoľňuje, keď je šťastná. Niektorí sa domnievajú, že konzumácia čokolády vám robí radosť :) Získate viac fenylethylamínu zo syra čedar a salámu - preto ich vložte do svojho zoznamu!

Čokoláda tiež obsahuje antioxidanty - ako červené víno. Čokoláda tak môže pomôcť udržať voľné radikály vo vašom systéme na minime.

O čokoláde je známe, že v nej obsahuje významné množstvo olova. Nie je to tak, že by samotná fazuľa viedla - ale zavádza ju výrobný proces. Boli nájdené hodnoty až 0,7 ug / g. Dokonca aj malé množstvo olova môže poškodiť funkciu mozgu.

Dokonca aj 65% horkej čokolády v nej stále obsahuje veľa cukru. Získate neuveriteľných 35 g sacharidov za jednu tyčinku - PLUS 28 g tuku (z toho 16 g sú nasýtené tuky). To pre vás nie je dobré.

V roku 2007 sa uskutočnila malá štúdia 22 mužov, ktorá zahŕňala čokoládu a črevá. Skontrolovali 11 mužov, ktorí milovali čokoládu, a 11 mužov, ktorí sa o čokoládu nestarali, a zistili, že majú v žalúdkoch rôzne baktérie. Niektorí vedci tvrdia, že to dokázalo, že baktérie „spôsobujú“ mužov, ktorí chcú čokoládu. Iní uviedli, že muži, ktorí jedli veľa čokolády, by pravdepodobne skončili s kolóniami baktérií milujúcich čokoládu žijúcich v ich črevách. Pretože priemerný človek má desiatky bilióny baktérií v ich systéme, to dáva zmysel.

Teraz určite milujem čokoládu! Mám čokoládové lupienky bez cukru, ktoré občas kladiem na dobroty. Všetci som za hobliny, aby som vám dal chuť. Kľúčom nie je nadmerné zaťaženie veľkými dávkami mliečnej čokolády - plné prebytočného cukru a tuku. Ak budete jesť čokoládu, získajte čokoládu veľmi vysokej kvality - najtmavšieho kakaa. Oholte ho jemne - alebo nakrájajte na malé kúsky - tak, aby ste z každého dostali maximálnu chuť.

Ale choďte na to ľahko. Výhody, ktoré získate z čokolády, môžete získať z iných vecí - a zlé časti sú dosť značné.


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: Čaj chráni pred senilitou, nová správa o lepku a nieľko ďalších otázok (Smieť 2024).