Ázijský kurací šalát

• Smieť 17, 2024

2 lyžice ryžového octu
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
1 lyžica medu
2 lyžičky mletého olúpaného čerstvého zázvoru
1 čajová lyžička suchej horčice
1 čajová lyžička tmavého ázijského sezamového oleja
1/4 čajovej lyžičky drveného červeného korenia
3 polievkové lyžice sezamových semienok
1/2 lyžičky soli
Čerstvý mletý korenie
4 polovice kuracích prsných kostí bez kože
1 lyžica rastlinného oleja
4 šálky opláchnuté zmiešané detské zelene alebo rozdrvené rímske šaláty

1. V malej panvici kombinujte ocot, sójovú omáčku, med, zázvor, horčicu, sezamový olej a červenú papriku.
2. Zmes sa nechá zohriať a potom sa odstráni z tepla.
3. V malej miske kombinujte sezamové semienka, soľ a korenie.
4. Kuracie prsia umyte a osušte.
5. Kuracie mäso ponorte do sezamovej zmesi a obalte z oboch strán.
6. Vo veľkej nelepivej panvici zohrejte rastlinný olej a potom pridajte kurča.
7. Kuracie mäso varte, otáčajte ho, kým nie je uvarené, 4 až 6 minút na jednu stranu alebo kým šťava nevyteká.
8. Preneste kurča na doštičku, nakrájajte každé kuracie prsia na diagonále na štyri alebo viac kusov.
9. Usporiadajte zeleninu na tanier alebo do veľkej misky. Udržiavajte kuracie plátky pohromade, usporiadajte prsia cez zelené. Pokvapkajte zelené a kuracie mäso s dresingom. Slúžiť.

- Vykonáva 4 porcie

Video Návody: Šalát s kuracím mäsom, prosciuttom a goji | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla (Smieť 2024).