Dovolenka tekvica pekanový muffinový recept

• Smieť 17, 2024

Tekvica je synonymom Halloweenu. Avšak, keďže tekvica je v sezóne od septembra do októbra, je dobré pečiť čerstvú tekvicu. Týmto spôsobom môžete z mrazničky vytiahnuť rozdelené zipsy na úžasné recepty, ako sú tekvicový koláč, muffiny, peny, palacinky a ďalšie.

Na základe tohto receptu som vám dal jednoduchú prípravu na varenie a zmrazenie čerstvej tekvice. Alebo, ak nemáte čas to urobiť, jednoducho použite dobrú ekologickú značku konzervovaného tekvicového pyré.

Tento recept na sviatočnú tekvicu Pecan Muffin je vynikajúcim potešením, keď môžete priniesť podujatie na zozbieranie finančných prostriedkov pre kostol alebo miestnu školu ako doplnok k brunch stolu a samozrejme ako súčasť púštneho stola v Deň vďakyvzdania!




prísady

1 1/2 c. viacúčelová múka
1 lyžička. prášok na pečenie
1/2 lyžičky. prášok do pečiva
1/2 lyžičky. mletý zázvor
3/4 lyžičky. mletá škorica
1/4 lyžičky. klinčeky
1/4 lyžičky. nové korenie
1 šálka granulovaného cukru
1/4 šálky hnedého cukru, balené
4 vajcia
1 lyžička. vanilková esencia
1 šálka organickej tekvicovej pyré z plechovky alebo čerstvej tekvicovej pyré
1/4 šálky pekanových orechov, nahrubo nasekaných alebo pulzovaných v kuchynskom robote

metóda

1. Presuňte všetky suché prísady do veľkej misky a dôkladne ich skombinujte.

2. V inej miske pomiešajte vajcia, vanilku a tekvicové pyré. Pridajte tieto vlhké prísady do suchých prísad a zamiešajte do hladkého cesta. Neprepínajte metla. Potom jemne preložte hrubo nakrájané pekanové orechy. Nechajte cesto odpočívať najmenej 30 minút.

3. Naplňte muffinové plechovky alebo papiere cestom do troch štvrtín cesty. Pečieme približne 20 - 25 minút alebo pri vkladaní špáradla do stredu a vyzerá to čisto. Ak nie, varte ešte 2 minúty a skúste to znova. Muffiny by mali vyzerať zlatohnedé.

A pre ešte trochu chrumkavejšiu pochúťku môžete posypať turbinado cukor (surový hnedý cukor - alebo tie malé balíčky od Starbucks) priamo na vrch predtým, ako ich upečiete. Yum - chutné!

Tento recept vytvára 12 veľkých muffínov s pravidelnou veľkosťou.


Príprava, varenie a mrazenie čerstvej tekvice

Predhrejte rúru na 300 stupňov F.

1. Na túto úlohu použite veľký ostrý kuchársky nôž. Umyte tekvicu, nakrájajte ju na štvrtiny a zoberte semená. Položte kúsky tekvica kúskami nadol do veľkej panvice na pečenie a pridajte k dnu približne 1 "vodu. Ak je tekvica malá, prikryte ju a pečte približne 1 hodinu. Ak je tekvica malá, vložte ostrý nôž alebo drevený špíz. do mäsa vám povie, že je hotový. Malo by byť jemné. Nechajte tekvicu vychladnúť a potom ostrým nožom odrežte mäso.

2. Ďalší krok je skvelý, ak máte obľúbený recept na tekvicový koláč, muffiny alebo palacinky, ktoré si vyžadujú 1 alebo 2 šálky tekvicového pyré. Pečenú tekvicu vložte do mixéra alebo do kuchynského robota a pretlakujte do hladka. Vložte 1 až 2 šálky do mraziacich vreciek a štítok s dátumom a množstvom šálok pre daný recept. Prípadne môžete zmraziť kúsky tekvice rovnakým spôsobom pre svoje špeciálne recepty a pyré podľa vlastného výberu.

Video Návody: Fit špenátový quiche bez múky recept - zdravá večera alebo raňajky (Smieť 2024).