Ženy stoja za Splitom Jimom Beamom

• Smieť 17, 2024

Čo majú spoločné Jim Beam, golfové loptičky Titleist, faucety Moen a visiace zámky Master Lock? Nič! Každopádne už nie. Boli to všetky výrobky vo vlastníctve tej istej materskej spoločnosti, ale Jim Beam sa točil sám a ostatné značky zostali pozadu. Prečo? Hovorí sa, že ženy majú s týmto rozhodnutím veľa spoločného.

Podľa Bill Newlands, prezidenta spoločnosti Beam North America, sú ženy za oddelením Jim Beam od materskej spoločnosti Fortune Brands. Verejné obchodovanie s bourbonom v Kentucky bude pokračovať pod jeho novým menom, Beam Inc. Tradične sa likér predáva mužom, čo sa javí ako dobrý nápad, pretože asi 80% ľudí, ktorí nakupujú bourbon, sú muži, ale ženy si kúpili statný kus 19,2 miliárd dolárov minulý rok strávených na chlaste. Newlands tvrdí, že rozdelenie umožní slobodu predávať kreatívne líniu likérov, čo znamená, že majú záujem o bourbon z ženského hľadiska.

Jim Beam je najpredávanejší bourbon na svete, ale produktový rad Beam Inc. zahŕňa aj ďalšie populárne nápoje pre dospelých, medzi ktoré patria Maker's Mark bourbon, rumy Cruzan, Sauza tequilas a Skinnygirl Cocktails.

Štúdie trhu naznačujú, že ženy uprednostňujú ochutené nápoje, ktoré obsahujú menej alkoholu ako alkohol, a ľudia v Beam túto preferenciu neprehliadajú. Okrem produktovej rady Skinnygirl, niektoré nové výrobky inšpirované ženami v skupine Beam zahŕňajú:

----- Courvoisier cognac zjemnil červeným vínom
----- Pucker vodky v neustále rastúcom zozname príchutí
----- Effen vodka, inšpirovaná vodou z uhoriek tak populárnou v kúpeľoch
----- Jim Beam Red Stag, bourbon s príchuťou čerešní

Frederick Booker Noe III hovorí, že ženy tvoria asi 50% trhu Red Stag. Noe by to mal vedieť. Je to veľký vnuk a veľvyslanec značky Jim Beam pre spoločnosť. (Počul som, že Red Stag je skvelo zmiešaný s Dr. Pepperom, ale nikdy som to neskúšal.)

Nehľadajte Beam, aby sa stal dievčenskou spoločnosťou; stále majú na rukáve macho triky. Nový produkt - Jim Beam Devil's Cut - vyvoláva dosť rozruchu, čiastočne preto, že ľudia radi objednávajú drink so slovom diabol v názve a barmani sa ho túžia naliať.

K odparovaniu dochádza všade, kde alkohol, víno a iné destiláty starnú po dlhú dobu v drevených sudoch. Odparená časť sa nazýva podiel anjelov. Keď sa sud vyprázdni, časť chlastu zostane pozadu v lese; toto je diabolský strih.

Jim Beam vyvinul agitačný proces na extrahovanie diablovho výrezu z sudov, v ktorých sa skladoval šesťročný bourbon. Použitím diablovho strihu vytvára Beam whisky silnejšiu v trieslovinách a výraznejšiu chuť dreva ako tradičné Jim Beam. Táto srdečnejšia chuť oslovuje mužský vkus, ale nepochybne sú aj niektoré dámy.

Peniaze sú tiež za posunom spoločnosti Beam k nezávislosti. Rada destilovaných liehovín v Spojených štátoch tvrdí, že v roku 2010 sa predaj liehovín zvýšil o 2,3 percenta. Trh s bývaním sa netešil tak dobre, a tak obmedzil predaj domáceho tovaru predávaného inými pobočkami rodiny Fortune Brands. Spoločnosť predala svoju značku Titleist vlani v júli.

Video Návody: Vegan: Everyday Stories (Smieť 2024).