Snívanie o Bielych Vianociach

• Smieť 8, 2024

Keď je čas na sviatočnú oslavu, zdá sa, že väčšina módy vymýšľa malé čierne šaty zdobené flitrami a množstvom zlatých šperkov; ale tie malé čierne šaty musia byť najviac nadšeným doplnkom v Amerike. Rovnako tak aj pohár Merlota, ktorý zdobí prsty ženy, ktorá hrá falošné fantázie. Vo filme biz by bola takáto scéna kritizovaná ako „Predvídateľné a nudné.“ A len málo žien chce byť vnímané ako jedno z tých nezbedných slov.

Zatvorte oči a premýšľajte o tom, čo vám zima pripadne. Lesklý sneh; okamžitá pauza bielej líšky v lesoch; hladká, špinavá hlava na pohári bieleho piva; dekorácia marabu, ktorá rámuje pevnú zaoblenú hruď - napriek tomu málokto napodobňuje také krásne vízie, keď ide na zimnú slnku. Je čas oslobodiť sa od konvencie a prebývať vo všetkom, čo odráža bielu sezónu.

Pohár Merlot je passé. Ženy, ktoré si skutočne želajú byť upútané, pohlcujú jemnejšie druhy remeselných pív, ktoré sú k dispozícii v miestnom obchode s fľašami. Ak váš hostiteľ túto skutočnosť neuznal, je najvyšší čas vziať si spolu niekoľko vynikajúcich fliaš remeselného piva. Koniec koncov, remeselné pivo je skvelé sociálne mazivo. Dokonca aj najexkluzívnejšie remeselné pivo prebudí patro, pričom nenarúša rozpočet.

Zamerajte sa na bielu farbu a zaujmite príbeh. Tichomorský severozápad si žiada myslieť na vysoko vyskakované pivo; Belgicko má svoje divoké pivá v údolí Senne; Zdá sa, že stredoatlantické štáty sa sústreďujú okolo Extreme Beers. Sean Lilly Wilson, majiteľ a „hlavný výkonný optimista“ pivovaru Fullsteam v Durhame v Severnej Karolíne, sa venuje zenovému zameraniu na výrobu remeselného piva s južným štýlom. Pomocou miestnych surovín a citlivosti na južné kúzlo vytvára pivá, ktoré by sa dobre usadili na scéne Winter White. Beasley's Honey White by bol len druh nápoja, ktorý upúta pozornosť hostiteľa. Vytvorený s Bee Blessed Pure Honey, ovosom v Severnej Karolíne a Tellicherry Black Pepper, táto nefiltrovaná, hmlistá dievčina je vhodná na vystavenie v sklopenej pohári.

Na obzore je Fullsteam Scuppernong Sparkling Ale, hmlistý a zlatý ako ranná hmla. Pri miernom obsahu alkoholu 5% je 100% prirodzene fermentovaný a vykazuje jemné perenie hrozna Scuppernong Grapes, po ktorom nasleduje suchý povrch. Táto krásna dáma mala svoju premiérovú noc na sympóziu Southern Floodways Alliance Symposium v ​​Oxforde v Mississippi a každú sezónu zostáva očakávanou krásou.

Pivovarská spoločnosť White Horse Brewery Company Limited leží medzi kopcami v Stanforde vo Vale, Oxfordshire, Anglicko, s výhľadom na Biely kôň, v úplnom pohľade na starú koňskú postavu známu ako biely kôň Uffington, ktorá sa datuje už od Železa. alebo doba bronzová. Táto prehistorická postava je „vytvorená z hlbokých zákopov naplnených rozdrvenou bielou kriedou“ a je vo vlastníctve National Trust.

Na počesť tejto časti histórie človeka pripravila spoločnosť White Horse Brewing Company spoločnosť White Horse Bitter, celoročnú anglickú anglickú verziu Bitter s obsahom 4–4,5% ABV, vyrobenú z miestnych surovín. Majiteľ Andy Wilson je hrdý na to, že jeho pivovar bol uvedený v Sprievodcovi dobrým pivom Rogera Protza necelý rok po jeho otvorení v roku 2004. Wilson tiež vyrába Rudolfa (červeno-biely biely kôň), zimného ohrevu 4,8% ABV.

Biela breza z Hooksettu, New Hampshire (USA), môže naplniť váš biely zub obrovským portfóliom pív vhodných na zimnú oslavu. Zakladatelia Bill a Ellen Herlicka spojili špičkový tím, ktorý sa venuje tvorbe najlepších v podnikaní. S Brewerom Chrisom Sheaom zo St. Louis a asistentmi pivovaru Andym Eppingerom a Geoffom Burgessom, White Birch rozširuje ukážku skvelých jazykových rozkoší.

Biela brezová krčma Ale sa inšpirovala miestnou rodinnou tradíciou. Toto údené cisárske hnedé pivo, ktoré bolo navrhnuté v tieni Loggerhead Alela od Butter's Tavern v Concord v 18. storočí, odráža hladkosť hnedého piva, ktoré je zafarbené praženým dymom rodiny Škótov, ktorí dali vzniknúť ubytovni Masla.

Rusalka Stout je odrazom miestnych vodných démonov, ktorí kvapkajú so sexuálnym nebezpečenstvom uprostred zložitých obilnín jačmeňa, pšenice a ovsa. Tento má príchuť zložitých chutí tmavého ovocia - červené hrozienka, šťavnaté slivky a sukulentné figy - valcované do páleného hnedého cukru a horkej čokolády. Urobte to ešte o krok ďalej k Ol’Cattywhompus English Barleywine s 9% ABV, sejačke, ktorá si vyžaduje jemnú koaxizáciu na vašich perách.

Pivovarská rezerva 3. výročie Ale bola uvedená na trh v júli 2012 a je vynikajúcim trhom pre zimný trh. Ako belgický štýl Quad, tento má chrbticu maltového ovocného koláča, vyplneného nádychom vanilky a orechov. Podobne ako umelecké dielo je fľaša podpísaná a očíslovaná a predstavuje hodiny na 9,7% ABV.

Ďalšou bielou brezou, na ktorú sa nesmie zabúdať, je Indulgence Ale na zimu 2012. Táto 9,3% libra, ktorá bola vyrobená z čokoládového sladu a domácich kvasníc, kladie bohatý a zamatovo na poschodie, čím vás zvádza do imaginárneho bazénu kaviarenskej latte a mocha hriešnosti.

Ak potrebujete jednoduchú prestávku od bohatých sladov chladnej sezóny Jacka Frosta, Bell's Winter White Ale z Bell's of Kalamazoo, Michigan to urobí pekne. Pohár zaplňujú zakalené hmly žltej hmly, ktoré sú zakončené hustou bielou hlavou a čipkami. Vône sú vírivé, vylisované pomarančovou, banánovou a citrónovou sukulenciou a posiate korenistou koriandrom, klinčekom a bielym korením.

Jeden posledný útek sedí na okraji medzi pivom a vínom. Biela zima Brackett, chrobák vytvorený spoločnosťou White Winter Winery, Inc z Iron River, Wisconsin, nalieva ako leštená meď, so štíhlou, svetlou hlavou. Sladký medom natretý čierny chlieb steká do vzduchu svojou čistou vôňou. Na jazyku sa chute vyvíjajú úplne, obohatené o škoricu, klinček, vanilku, dub, bobule a džem.

Pivo už nie je nudným nápojom starých mužov. Nájdite si čas na prehliadanie obchodov s fľašami, kde nájdete krásne, urastené fľaše alebo grafiku vhodnú pre múzeá umenia. Všimnite si tiež zjednodušujúce. Skryté drahokamy sú všade. Tento objav vás môže priviesť k milostnej afére, ktorá ďaleko presiahne fantáziu. Doprajte si zimným bielym.

Na zdravie!

Nikdy nemáte dostatok skla? Získajte niečo elegantné s matným bielym:
Sklenené matné sklo s čírym perom, 12 oz - puzdro = 48

Spravte svoj bar ako profesionál:
OXO SteeL 11-dielna barová súprava

Video Návody: Miro Jaroš - SEN O BIELYCH VIANOCIACH (Oficiálny videoklip) (Smieť 2024).