Brazílsky recept na hľuzovky

• Smieť 17, 2024

Brigadiéri alebo Brigadeiros (tiež známy ako Negrinhos v Rio Grande do Sul) sú báječné brazílske sladkosti, ktoré sú podobné hľuzovkám. Pomenované po Brigadeiro Eduardovi Gomesovi, ktorý bol slávnym veliteľom leteckých síl v 40. rokoch 20. storočia, sú tieto dekadentné cukríky nevyhnutnosťou na brazílskych narodeninových oslavách a zvyčajne sa nachádzajú na podnosoch pre vianočné cukrovinky. Pretože sú to čokoláda bohatá, sú perfektné aj pre deň svätého Valentína. Tradične sa brigadiéri valcovajú do čokoládových sypacích zmesí, ale môžu sa tiež valcovať do farebného cukru, dovolenkových postrekovačov alebo vločkovaného sladeného kokosu pre iný vzhľad.

Brigádci sa dajú veľmi ľahko vyrobiť, takže toto je recept, ktorý si môžete pripraviť s deťmi. Berú minimum praktických časov, aby deti nestratili záujem. Malé papierové vložky sú k dispozícii v remeselníckych predajniach alebo reštauračných zariadeniach a sú dodávané vo všetkých farbách vrátane efektných farebných fólií.

brigadýři

Brazílske hľuzovky

24 hľuzoviek

1 14 oz. môže sladené kondenzované mlieko
1/2 šálky masla
3 lyžice nesladeného kakaa

1 šálka čokolády
Maslo, na valcovanie
Malé papierové vložky

1. Osladené kondenzované mlieko, maslo a kakao zmiešajte v ťažkej panvici.


2. Zahrievajte na miernom ohni za stáleho miešania, až kým zmes nestojí spolu a nebude veľmi hustá, asi 20 minút.


3. Odstráňte z tepla a nechajte ho dôkladne vychladnúť.


4. Posypte sypkou na veľký tanier.


5. Keď je zmes studená, maslové ruky.


6. Naberte lyžičku z čajovej lyžičky a rozvaľkajte ju na gule.


7. Každú guľu nakrájajte na sypanie a jemným zatlačením úplne zakryte.


8. Umiestnite každého z hotových brigádnikov do malej papierovej vložky.


9. Tieto cukríky sa môžu uchovávať vo vzduchotesnej nádobe až dva týždne pri izbovej teplote.

Nutričné ​​hodnoty:
Suma za porciu
Kalórie 96 Kalórie z tuku 53
Percento celkových kalórií z: Tuk 55% Proteín 6% Karb. 39%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 6 g
Nasýtený tuk 4 g
Cholesterol 17 mg
70 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 9 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 1 g

Vitamín A 4% Vitamín C 1% Vápnik 0% Železo 1%

Video Návody: Ázijské cestoviny s krevetami - Marcel Ihnačák - recepty kuchynalidla.sk (Smieť 2024).