Recept na krevety Moo Shu

• Smieť 16, 2024

Moo shu or mu shu je obľúbená čínska reštaurácia. Vkusná zmes kreviet, kapusty a húb sa zabalí do palacinky a zje podobným spôsobom ako burrito. Toto jedlo je zábavné a chutné jedlo pre celú rodinu. Skúste tento recept na krevety moo shu a dajte mi vedieť, čo si myslíte v Čínske jedlo fórum. Užite si to!

15 sušených húb z dreva
1 libra stredne veľké krevety
B hlávková kapusta hlávková hlava
1 veľká mrkva
2 zelené cibule
¼ zázvorový kúsok
1 strúčik cesnaku
2 vajcia
2 lyžice miešaného oleja
¼ lyžička cesnakovej soli
palacinky moo shu

omáčka:
1 lyžica sójovej omáčky
1 lyžica ryžového vína alebo sherry na varenie
1 lyžička cukru

1. Huby namočte do teplej vody po dobu 30 minút alebo dovtedy, kým sa nerozvinú.


2. Kým huby nasiaknu, pripravte ďalšie ingrediencie. Odstráňte škrupiny a chvosty z kreviet. Potom ich vyvrhnite a posypte cesnakovou soľou a odložte nabok.


3. Kapusta Napa nakrájajte na tenké plátky dlhé asi 1 palec a odložte ich nabok.


4. Ošúpajte mrkvu a odrežte jej úplné konce a zlikvidujte ju. Potom to nakrájajte na zápalky. Tieto sa niekedy dajú nájsť už v sekcii výroby väčšiny miestnych obchodov s potravinami.


5. Opláchnite zelenú cibuľku pod tečúcou vodou a osušte ju papierovou utierkou. Potom odrežte základňu a asi centimeter od vrcholov zelene. Chopte zvyšnú stopku na malé kúsky a odložte ich nabok.


6. Pomocou noža alebo zadnej časti lyžičky zázvor opatrne ošúpajte. Potom to rozdrvte a odložte nabok.


7. Ďalej pomocou zadnej časti veľkého noža opatrne rozdrvte strúčik cesnaku. To uľahčuje lúpanie. Potom ju olúpeme na malé kúsky a odložíme nabok.


8. Skontrolujte, či sa huby rozšírili. Vytlačte z nich prebytočnú vodu a vysušte ich papierovými utierkami. Potom ich nakrájajte na tenké plátky a odložte nabok.


9. Rozlomte vajíčka v miske a porazte ich, akoby ste pripravovali miešané vajcia.


10. V malej šálke zmiešajte všetky ingrediencie omáčky. Túto omáčkovú zmes odložte nabok.


11. Zohrejte wok vysoko a pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja na vyprážanie. Akonáhle je olej horúci, pridajte krevety a miešajte smažiť po dobu 1 až 2 minút, alebo len tak dlho, až kým ružovkasté. Potom ju vyberte, položte na tanier a odložte nabok.


12. Bez vyhladenia wok pridajte vajíčka a miešajte ich, kým nie sú uvarené asi 1 až 2 minúty. Potom ich vyberte a odložte ich spolu s krevetami.


13. Potom pridajte zvyšnú polievkovú lyžicu miešaného oleja a nechajte ju zahriať.


14. Keď je olej horúci, pridajte zázvor, cesnak a zelenú cibuľu a smažte poter po dobu 30 sekúnd alebo dovtedy, kým nebude voňavý.
    
15. Potom pridajte kapustu, mrkvu a huby a posypte cesnakovou soľou. Smažte, kým kapusta a mrkva nie sú mäkké, asi 3 až 5 minút.


16. Potom pridajte omáčku, krevety a vajcia a miešajte, kým sa všetko zmieša a nezahreje.


17. Potom ju vyberte z tepla a podávajte. Podávame s palacinkami moo shu a hoisinovou omáčkou.


18. Na zostavenie moo shu položte palacinku na tanier, roztiahnite tenkú vertikálnu líniu hoisinovej omáčky a potom ju doplňte náplňou moo shu. Zložte po stranách a užívajte si. Zhotovuje 5 až 8 palaciniek




Video Návody: Shrimp & Asian chive dumplings (Saeu buchu mandu: 새우 부추 만두) (Smieť 2024).



Recept na krevety Moo Shu, čínske jedlo, recept na krevety moo shu, recept na krevety moo shu, recept na moo shu, moo shu, recept na krevety moo shu, mu krevety shu, mu recept na muu, mu shu, recept na krevety, čínsky recept