Indické recepty mlieka

• Smieť 13, 2024

Keď teploty stúpajú a vlhkosť je cez strechu, nič chutí lepšie ako ľadový kokteil - sladký, osviežujúci a vždy chutný. Moje exotické indické mliečne kokteily sú skvelý spôsob, ako ochladiť a poraziť teplo.

Odporúčam používať priamo vanilkovú zmrzlinu alebo vanilkové gelato, pretože tieto látky dobre fungujú aj s inými príchuťami. Verzia s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cukru je v poriadku. Tiež dôrazne odporúčam používať čerstvé ovocie, ale ak to nie je k dispozícii - mrazené ovocie alebo koncentráty ovocných štiav budú fungovať v štipku. Ak je to potrebné, namiesto cukru môžete bez problémov pridať med (alebo akúkoľvek ochutený med). Upravte recept podľa potreby podľa svojho osobného vkusu.


GULAB MILKSHAKE (mliečny koktail s príchuťou ruže)

zloženie:

2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
1 až 1 ½ šálky mlieka
pár kvapiek ružovej esencie / sirupu (k dispozícii v obchodoch s potravinami v Indii)
štipka čerstvo zomletého kardamómu
1 - 2 lyžice cukru / medu podľa chuti

metóda:

Pomocou miešača miešajte všetky ingrediencie, až kým sa nedosiahne pena a nedosiahne požadovaná konzistencia. V prípade silnejších mliečnych kokteilov pridajte menej mlieka.

*******************************************************************

MANGO MILKSHAKE

zloženie:

2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
1 až 1 ½ šálky mlieka
1½ šálky čerstvo nakrájaného manga
štipka čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
1 - 2 lyžice cukru / medu podľa chuti

metóda:

Pomocou miešača miešajte všetky ingrediencie, až kým sa nedosiahne pena a nedosiahne požadovaná konzistencia. V prípade silnejších mliečnych kokteilov pridajte menej mlieka.

*******************************************************************

PASION FRUIT MILKSHAKE

zloženie:

2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
1 až 1 ½ šálky mlieka
1½ šálky čerstvej mučenky
1 lyžica čerstvo nastrúhanej pomarančovej kôry
1 - 2 lyžice cukru / medu podľa chuti

metóda:

Pomocou miešača miešajte všetky ingrediencie, až kým sa nedosiahne pena a nedosiahne požadovaná konzistencia. V prípade silnejších mliečnych kokteilov pridajte menej mlieka.

*******************************************************************

PINEAPPLE COCONUT MILKSHAKE

zloženie:

2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
1 až 1 ½ šálky kokosového mlieka
1½ šálky čerstvých ananásových kociek
1 lyžica čerstvo nastrúhanej limetovej kôry
1 - 2 lyžice cukru / medu podľa chuti

metóda:

Pomocou miešača miešajte všetky ingrediencie, až kým sa nedosiahne pena a nedosiahne požadovaná konzistencia. V prípade silnejších mliečnych kokteilov pridajte menej mlieka.

*******************************************************************

ORANGE PAPAYA MILKSHAKE

zloženie:

2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
1 šálka mlieka
½ šálky pomarančovej šťavy
1½ šálky čerstvých kocky papáje
1 lyžica čerstvo nastrúhanej pomarančovej kôry
štipka čerstvo zomletého prášku kardamónu
1 - 2 lyžice cukru / medu podľa chuti

metóda:

Pomocou miešača miešajte všetky ingrediencie, až kým sa nedosiahne pena a nedosiahne požadovaná konzistencia. V prípade silnejších mliečnych kokteilov pridajte menej mlieka.

*******************************************************************

CHAI MILKSHAKE

zloženie:

2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
½ ku 1 šálke koncentrovanej chai
1 šálka mlieka
½ lyžičky chai masala
1 - 2 lyžice cukru / medu podľa chuti

metóda:

Pomocou miešača miešajte všetky ingrediencie, až kým sa nedosiahne pena a nedosiahne požadovaná konzistencia. V prípade silnejších mliečnych kokteilov pridajte menej mlieka.

Video Návody: #15. Čo som dnes jedla [VEGAN] Indický recept-Zeleninové kari s kokosovým mliekom (Smieť 2024).