Ako si vyrobiť paradajkovú pastu

• Smieť 3, 2024

Paradajková pasta je jednou z tých vecí, ktoré bez ohľadu na to, aký druh cestovného varíte, vždy nájdete veľký dôvod na použitie. Milujem skvelú paradajkovú pastu, ale nepáči sa mi „plechovýochutia konzervované odrody spolu s menej ako zdravé prísady a metódy spracovania.

V tomto článku vás prevediem jedným z mojich obľúbených pást, ako ho vyrobiť, a niekoľkými veľkými dôvodmi, prečo si chcete vytvoriť svoj vlastný.

Prvé dôvody!

Príchuť
Ovocná, sladká a šťavnatá, kyslá sústo, remeselná paradajková pasta nie je na špičkovej úrovni. Je to hlboké, bohaté, má zložitý chuťový profil, neobmedzené množstvo odrôd a umožňuje vám zabezpečiť najvyššiu kvalitu spracovania. Akonáhle to urobíte, budete tvrdo nútení vrátiť sa k zakúpeným alebo konzervovaným verziám.

Kontrola zložiek
Ak to urobíte ručne, v malých dávkach vám umožní presne a presne zmerať každý prídavok, množstvo soli, zmes korenín a podobne, pričom dohliada na nechcené, nepotravinové predmety, ktoré padajú, lietajú alebo im Boh zakazuje, plaziť alebo vkĺzol do vášho mixéra. Bohužiaľ, čím väčší je tento proces a čím väčšia je prevádzka, tým viac pracovníkov je na linke, tým ťažšie je riadenie hygieny, takže agentúra FDA poskytuje určité príspevky na to, aby sa veci vyvíjali ďalej a realistické v potravinárskom priemysle.

sviežosť
Pokiaľ ide o to, ako čo najlepšie využiť vaše jedlo, čerstvosť je vždy kľúčovým faktorom. Keď si pripravujete vlastné korenie, budete vedieť, aké čerstvé je; naopak, s baleným tovarom poznáte iba „najlepšie používa"Dátum. Mnoho výživných látok klesá s vekom a výroba vlastných korenín a potravinárskych prídavných látok bude vždy na hlave a na pleciach nad úrovňou toho, čo môžete z balenia získať."

Vytvorenie paradajkovej pasty

riadu
1 veľká holandská rúra na pečenie z liatiny s keramickým povrchom
1 veľká miešacia lyžica z dreva / bambusu
1 mixér / ponorný mixér
1 sitko
sterilné konzervárne / skladovacie nádoby

prísady
kokosový olej [dosť na zakrytie dna vašej holandskej rúry / nádoby na varenie]
čerstvé organické paradajky [čím sladšie, tým lepšie]
čerstvá citrónová šťava [1 lyžica na každé 2 šálky paradajok - voliteľné - kontroluje kyslosť]
ružová himalájska soľ

Inštrukcie
[Je to také jednoduché, nie sú potrebné žiadne merania.]
Krok 1. Zahrejte si holandskú rúru a pridajte olej a umyté paradajky.
Krok 2. Príležitostne zamiešajte, zakryte a nechajte paradajky prasknúť a karamelizovať. Pridajte soľ.
Krok 3. Ak máte iba bežný mixér, doňho nasaďte paradajky a miešajte vysoko, až kým nedôjde k skvapalneniu a pridajte citrónovú šťavu. Ak máte ponorný mixér [ručný mixér], vytlačte lyžicu z paradajok pomocou lyžice, pridajte citrónovú šťavu a paradajky skvapalnite pomocou ručného mixéra.
Krok 4. Znížte teplo na pomalšie miešanie, aby ste zabránili lepeniu paradajok a odparujte všetok prebytok tekutiny, kým nedosiahnete konzistenciu hustej pasty. Ak je to potrebné, ochutnajte a upravte soľ, potom fľašu alebo pripravenú na mrazenie v určených nádobách na ľad na neskoršie použitie.

Skvelé veci, ktoré sa mi na tomto recepte z paradajkovej pasty páčia, sú jednoduché, funkčné, čisté, organické, s vysokým obsahom biologicky dostupných stopových minerálov, všestranné [môžete ho použiť vo všetkých svojich sladkých a slaných prípravkoch, ktoré si vyžadujú tú paradajkovú dobrotu, bez akýchkoľvek prísad / konzervačných látok], úplne labužnícka, chutná a najzdravšia paradajková pasta, na ktorú by ste si mohli dať ruky.

Dôveruj mi...

Akonáhle si vytvoríte svoj vlastný, nikdy sa na paradajkovú pastu nebudete dívať rovnakým spôsobom; a šanca je ... že sa už nikdy nevrátite do konzervovanej verzie. Len nezabudnite urobiť dosť, inak sa vykopnete.

Ak chcete získať viac informácií o tejto a ďalších témach o potravinách, navštívte ma na mojej stránke Facebook. Ak chcete zobraziť ďalšie videá s informáciami o jedle „Ako na to“, prejdite na môj kanál YouTube. Rád by som od vás počul a vedel, čo vás vo svete potravín zaujíma!

Dobudúcna...

Video Návody: Colgate Toothpaste Slime with Sugar !!! , NO GLUE, NO BORAX, 2 Ingredients Toothpaste Slime (Smieť 2024).