Kuracie recept zabalený do čínskej fólie

• Smieť 9, 2024

Kurča čínskej fólie zabalené vo fólii, známe tiež ako kurča „zabalené v papieri“, je zábavné a chutné jedlo, ktoré sa dnes v mnohých reštauráciách stalo populárnym. Zmes kurčaťa, zeleniny a korenín je zabalená do fólie a potom vyprážaná na jedinečný a chutný zážitok. Vyskúšajte tento úžasný recept a dajte mi vedieť, čo si myslíte na tomto fóre o čínskych potravinách. Užite si to!

Ak chcete sledovať tieto pokyny, kliknite sem.

3 vykostené kuracie prsia bez kože
10 sušených drevných húb
2oz šunka alebo tvrdý salám
5 štvorcových kúskov fólie šesť na šesť palcov
Sezamový olej 3 lyžice
2 až 3 vetvičky čerstvej petržlenu
2 až 3 šálky arašidového oleja

marináda:
3 lyžice sójovej omáčky
1 polievková lyžica vína shao
1 lyžička cukru
1/2 lyžičky soli
1/4 lyžičky korenia

1. Odstráňte všetok tuk z kurčaťa a nakrájajte každé prsia na kúsky 1 ½ až 2 palce a potom ich vložte do misky na marinovanie.


2. Pridajte ku kúskom kurčaťa všetky marinádové prísady a rukou ich dôkladne premiešajte. Nechajte kurča marinovať 15 minút.


3. V malej miske s horúcou vodou huby namočte asi 25 minút, alebo kým úplne nezačnú expandovať.


4. Ak používate salámu, odstráňte všetky črevá a potom nakrájajte šunku alebo salámu na malé kúsky ¼ palca a odložte ich nabok.


5. Skontrolujte huby. Akonáhle sa rozšíria, rozrežte ich na 1 palec a potom ich odložte nabok.


6. Pripravte sa na zabalenie balíčkov. Položte jeden kus fólie a potom pomocou kefky na natieranie jemne natrite povrch sezamovým olejom a nechajte tak okolo palca okolo okraja.


7. Potom zoberte niekoľko listov čerstvej petržlenovej vázy a položte na fóliu.


8. Na petržlen umiestnite pár kúskov húb a šunky alebo salámy.


9. Potom položte asi 3 kusy marinovaného kurčaťa.


10. Nakoniec obal zabalte tak, že spojíte 2 strany fólie a zložíte ich hore. Potom zložte na každú stranu a uistite sa, že je pevne zabalená.


11. Pokračujte v zabalení zostávajúcich balíkov.


12. Akonáhle sú všetky balenia zabalené, pridajte arašidový olej do wok a zohrejte ho na vysokej hodnote.


13. Keď je olej horúci, pomaly k nemu pridajte 2 balenia a nechajte ich 2 minúty variť. Tieto sa musia variť v dávkach približne 2 po druhom, aby sme wok nepreplnili.


14. Po 2 minútach otočte balenia a nechajte 2 minúty variť.


15. Po ďalších 2 minútach ich prevráťte späť tak, aby šev, na ktorý ste zložili fóliu, bol na vrchu. Potom pomocou špachtle pritlačte dolu k spodnej časti wok a splošte ich, aby sa uvoľnil olej.


16. Potom ich vyberte z oleja a mierne ich nakloňte na boku wok, aby ste vytiekli, a potom ich položte na tanier. Pokračujte vo varení zostávajúcich balení, kým sa všetky nedokončia.


17. Tieto balíčky sú skvelou súčasťou rodinného štýlu spolu s vyprážanou ryžou a zelenými fazuľkami. Vytvorí 5 balíkov.




Video Návody: Recepty.sk: Kuracie prsia plnené syrom a šunkou (Smieť 2024).



Kuracie recept balené v čínskej fólii, čínske jedlo, kuracie balené vo fólii, kuracie recept, čínske kuracie recept, čínske kuracie mäso, balené kuracie mäso, ázijské kurča