Zesty Domáce BBQ pečené fazule recept

• Apríl 30, 2024

Pečené fazuľa je najobľúbenejšie pohodové jedlo všetkých hostí - vrátane mňa! Vyrastal som jesť pečené fazuľa na toaste so smaženým vajíčkom na vrchu, ako aj to, že sú jednou z mnohých strán plnohodnotného britského raňajkového taniera!

Aj keď naše najobľúbenejšie fazuľa vyšla z plechovky, je tu niečo o pečených bôboch, ktoré vo vás vyvolávajú pocit tepla a útulnosti. Takže, keď som sa pokúsil o svoje vlastné domáce pečené fazuľa, uvedomil som si, aké ľahké a lacné sú, aby si vyžadovali veľmi málo času na návštevu v kuchyni - kto to nemiluje!

Existuje veľa druhov fazule, ktoré môžete vyskúšať v tomto recepte Zesty Homemade Baked Beans - pinto, biele a námorné fazule. Môžete sa tiež odobrať so slaninou, aby sa táto vegetariánska výroba stala priaznivou pre deti, a ak chcete, môžete dokonca aj vynechať čili - voľba je úplne na vás.

Tento recept je skvelý kedykoľvek v roku, najmä spolu s tými šťavnatými hamburgermi a párkami v rožku a mojou verziou nemeckého zemiakového šalátu (odkaz nižšie).




prísady

4 šálky sušenej fazule (podľa vášho výberu)
Olivový olej
4 plátky hrubej nakrájanej slaniny, nakrájanej na plátky
1 malá cibuľka Vidalia, nasekané
3 strúčiky čerstvého cesnaku, nasekané
2 veľké papriky jalapeno, odstránené semená
1/2 šálky tmavej melasy
1/3 šálky tmavohnedého cukru
1 1 2 - 2 šálky kečupu
3 lyžice. worcesterská omáčka
voda

metóda

Ak používate rúru, predhrejte ju na 300 ° F.

1. Najskôr pripravte sušenú fazuľu podľa pokynov na obale. Môžete ich namočiť cez noc alebo použiť metódu rýchleho namáčania. Po namáčaní opláchnite a vypustite fazuľa a odložte stranou.

2. Potom v holandskej rúre alebo veľkom hrnci nakrájanú slaninu varte približne s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, kým nebude mierne zhnednutá. Potom pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a jalepenos. Miešajte a varte na miernom ohni, kým cibuľa nepriehľadná - približne 5 minút.

3. Nakoniec pridajte melasu, cukor, kečup, omáčku z Worcestershire a dostatok vody, aby ste ingrediencie zakryli tak, že sa spolu dobre premiešajú najmenej 2 palce. Prikryte pevne priliehajúcim vekom a varte buď na vrchu kachle pri nízkej teplote - alebo v rúre pri teplote 300 stupňov, kým nie sú fazule jemné, približne 2 - 4 hodiny za občasného miešania.

POZNÁMKA: Ak je zmes príliš hustá, môže sa počas procesu varenia pridať trochu vody. Ak si želáte silnejšiu textúru fazule, počas záverečných fáz varenia odstráňte pokrievku.

Video Návody: THE GAME CHANGERS (Apríl 2024).