Pestovanie a ochutnávanie jedlých kvetov

• Smieť 17, 2024

Kvetinová záhrada môže byť nielen krásna, ale aj jedlá. Mnoho bežných kvetín je jedlých a už nejaký čas sa jedli v jedlách. Pred vytrhaním kvetov zo záhrady a ich pridaním do receptu je potrebné vedieť niekoľko vecí.

Pesticídy sa vo veľkej miere používajú pri pestovaní kvetín, preto je dôležité, aby ste vo svojich receptoch používali kvety, aby ste sa uistili, že boli pestované ekologicky. Nikdy nepoužívajte kvety z kvetinárstva. Ak je to možné, je najlepšie ich pestovať sami, takže viete, čo sa na rastlinách používa.

Je tiež dôležité uistiť sa, že viete, čo jete skôr, ako ho začnete jesť. Nie všetky kvety sú jedlé, v skutočnosti sú niektoré jedovaté. Ak nie ste oboznámení s tým, aké kvety sú jedlé, môže byť dobré mať k dispozícii dobrú referenčnú príručku, aby ste si pred jedlom overili, čo jete.

Ak zbierate kvety z vlastnej záhrady, zbierajte ich skoro alebo neskoro v deň, keď bude obsah vody najvyšší. Uistite sa, že nevykazujú žiadne príznaky konzumácie alebo choroby bugov. Chcete pre svoje recepty najčerstvejšie a najzdravšie kvety. Uistite sa, že ste vybrali práve otvorené kvety. Čím čerstvejšie, tým lepšie. Nevyberajte kvety, ktoré boli otvorené celé dni alebo miznú, nebudú chutiť tak dobre.

Zvyčajne sa budú konzumovať iba lístky. Uistite sa, že kvety dobre umývate ich umytím vo vode. Kvety môžete osviežiť vložením do misky ľadovej vody. Môžete ich celé skladovať v pohári vody v chladničke alebo si môžete okvetné lístky zložiť a uložiť ich do plastového vrecka. Vaše kvety netrvajú príliš dlho v chladničke, takže ich plánujete použiť čerstvé v priebehu niekoľkých hodín po zbere.

Bol som prekvapený tým, koľko kvetov je jedlých. Vedel som, že zopár ľudí, s ktorými zvyčajne rastem v zeleninovej záhrade, ako Nasturtiums, bol som prekvapený, koľko vecí, ktoré už pestujem, je tiež jedlých. Napríklad, Day Lily, ktoré majú chutiť chrumkavo a podobne ako hlávkový šalát (hoci je dôležité sa uistiť, že jete správne, niektoré sú dobré a niektoré nie), Gladiolus, ktorý má tiež chutiť podobne ako hlávkový šalát, Hollyhock, počul som, že je nevýrazný, s menej popisnou chuťou. aróma. Čím silnejšia vôňa ruže, tým silnejšia je jej chuť.

Jedlé kvety môžete použiť ako ozdobu alebo ako hlavné jedlo. Len sa uistite, či používate kvetinu ako ozdobu, že je jedlá. Ľudia predpokladajú, že ak sú na tanieri, môžu ho jesť. Môžete tiež zmraziť jedlé kvety v miskách na ľad alebo si vyrobiť ľadový prsteň na ozdobný ľad v dierovacej miske. Existuje mnoho receptov, ktoré používajú jedlé kvety. Ak ste vyskúšali niečo, prečo nezastaviť na záhradníckom fóre CoffeBreakBlog a zdieľať svoj recept.

Video Návody: Pestovanie paradajok vo Farme Babindol (Smieť 2024).