Čo je na Zemi Butterbeer?

• Smieť 19, 2024

Butterbeer je špeciálny nápoj uvedený v sérii Harry Potter. Podáva sa horúco aj studene v lúhovanom kotli v diagonálnej uličke, na troch košťatách v Rokforte a na ďalších miestach čarodejníckeho sveta. Ak máte to šťastie, že máte domáceho škriatka, držte ho pred ním. Aj keď je to nealkoholický nápoj pre ľudí, zdá sa, že domáci škriatkovia sa do toho pijú.

Podľa niekoľkých článkov, ktoré som videl na webe, v časopisoch a novinách, J.K. Časopis Bon Appetìt sa Rowlingovej pýtal, čo je Butterbeer. Aby som to parafrázovala, pani Rowlingová povedala, že si to naozaj nebola istá - vymyslela si to, ale pravdepodobne to bolo niečo podobné butterscotchu, len nie tak zle. Hľadal som na webe a našiel mnoho receptov na Butterbeera. Nebol som spokojný so žiadnymi receptami, ktoré som našiel, pretože podľa môjho názoru by to malo byť podobné koreňovému pivu, iba s príchuťou buttercotch. Rozhodol som sa vyrobiť sirup z diskov z karamelovej cukrovinky a potom ho zamiešať do niečoho sýteného oxidom uhličitým. Môj syn navrhol smotanovú sódu, o ktorej som si myslel, že bude dokonalá, takže som to urobil.

Keďže horúce maslo je tiež špeciálnou liečbou, myslel som si, že sirup by sa mohol dobre zamiešať do mlieka s trochou čerstvo nastrúhaného muškátového oriešku na vrchu. Neviem, či by pani Rowlingová súhlasila, moje deti a vnúčatá však milujú obe verzie. Všetci sme si to užili oboma spôsobmi na našej párty Harry Potter 21. júla, v deň, keď bola vydaná posledná kniha Harryho Pottera.

Sirup sa dá pripraviť týždne vopred a môže sa skladovať pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe. Je to veľmi jednoduché a vyžaduje si to len málo času. Ak ho plánujete podávať v punchbowl, bude vám k dispozícii trojitý recept sirupu.

Maslo (chladené)

 
8 porcií
 
1 balenie (13 uncí) karamelové cukrovinky
2 šálky vody

1 liter chladenej smotanovej sódy
ľad
 
Rozbaľte cukrovinky a vložte ich do hrnca s vodou. Priveďte do varu, občas zamiešajte.
Nechajte zmes dusiť, kým sa cukrík nerozpustí; cool.

Nalejte asi 3/4 "sirupu do pohára, pridajte na vrch ľad a nalejte do smotanovej sódy. Dobre premiešajte.

Butterbeer (horúci)

Hot Butterbeer je označovaný ako „penivý“, takže pri miešaní sirupu do horúceho mlieka rád používam penu. Mám tiež zariadenie na horúcu čokoládu, ktoré má zabudovanú penu, ktorú používam pri viacerých porciách naraz.

8-12 porcií
 
1 balenie (13 uncí) karamelové cukrovinky
2 šálky vody

2 litre zahriateho mlieka
Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok

Rozbaľte cukrovinky a vložte ich do hrnca s vodou. Priveďte do varu, občas zamiešajte. Nechajte zmes dusiť, kým sa cukrík nerozpustí; cool.

Nalejte asi 3/4 "sirupu do hrnčeka, pridajte zohriate mlieko a zamiešajte. Posypte čerstvým muškátovým orechom.