Recept na rýchle cestoviny na zeleninu

• Smieť 19, 2024

Moje obľúbené jedlá sú tie rýchle, ktoré sa práve stretávajú. Čerstvé, chutné a zdravé. Mám sklon pracovať s tým, čo mám, a preto sa snažím držať pri sebe veľa zeleniny. Vedenie rôznych čerstvých aj mrazených zeleniny mi umožňuje vytvárať tieto variácie jedál bez toho, aby som musel tráviť veľa času v kuchyni. Na vrchole letnej sezóny mám vždy niečo z toho a trochu toho, ale nie príliš veľa času; Pestovanie tejto zeleniny vyžaduje veľa práce vonku!

Tu je základ receptu na večeru. Použil som to, čo som mal po ruke, takže neváham nahradiť tvoju obľúbenú zeleninu. Môžete tiež hrať podľa svojich vlastných preferencií. Náhradný špenát za kapusta, pečená tekvica z tekvice na paradajky, nakrájaná cuketa na papriku. Neobmedzujte sa! Na doplnenie jedla pridajte jednoduchú pečenú rybu s stlačením citrónovej šťavy.

zloženie:

1 16oz kartónové vozňové koleso alebo penne cestoviny
1 lyžica olivového oleja
1 stredne cibuľka, olúpaná a nakrájaná na kocky
2 strúčiky cesnaku, ošúpané a nakrájané na kocky
1 korenie nakrájané na kocky
1 malá hlava brokolice, zhruba nasekaná
2 šálky kučeravého lístia kapusta, zhruba nasekané
1 šálka hroznových paradajok, na polovicu
2 polievkové lyžice olivového oleja
½ čerstvo nastrúhaného parmezánu

Umiestnite veľký hrniec s vodou na vysoké teplo a privarte k varu. Vložte brokolicu do naparovacieho koša na vriacej vode a pare, kým nie je krehká. Vyberte brokolicu a odložte ju. Pridajte cestoviny do vriacej vody a varte podľa pokynov na obale. Po vypustení vložte cestoviny do veľkej misky a pridajte 2 polievkové lyžice olivového oleja. Dobre premiešajte na cestoviny.
Vo veľkej panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, cesnak a papriku, do mäkka varte asi 5 minút. Pridajte kel a pokračujte vo varení, kým kel nezmäkne, asi 2-3 minúty. Pridajte hroznové paradajky a varte, až kým nezmäknú.

Do cestovín vo veľkej miske pridajte zmes kel a brokolicu. Pridajte syr parmezánu a dobre premiešajte, kým nie je celá zelenina obalená. Podávame teplé s posypeme čerstvo nastrúhaným parmezánom.

Video Návody: Cestoviny so zeleninou v syrovej omáčke |HD (Smieť 2024).