Rýchly a ľahký čínsky recept na červené fazuľové pečivo

• Smieť 6, 2024

Sladké pečivo z fazule červené je v čínskych pekárňach základom. Tieto chutné pochúťky majú kôš z lístkového cesta a sú plnené sladkou pastou z fazule červenej, ktorá je zároveň vlhká a žuvacia. Tento recept používa mrazené lístkové cesto, ktoré je o niečo ľahšie ako vyrábať lístkové cesto ručne, a konzervovanú sladkú fazuľovú pastu. Túto pastu nájdete vo väčšine čínskych obchodov s potravinami, ale môžete použiť aj domácu pastu.

Ak si chcete pozrieť video o tom, ako vyrobiť tieto čínske sladké pečivo, kliknite sem.

1 list mrazeného lístkového cesta
1 môže sladká fazuľová pasta
1 malé vajce

1. Vymrazte cesto z lístkového cesta podľa pokynov na obale a potom ho opatrne rozložte na doštičku. Plátok cesta rozrežeme na 9 rovnakých štvorcov, oddeľte ich a odložte nabok.


2. Otvorte plechovku sladkej fazuľovej pasty, bude to náplň pre naše oblátky. Táto pasta sa zvyčajne nachádza v konzervách vo väčšine ázijských obchodov s potravinami a pre tento recept môžete tiež použiť domácu pastu z červených fazúľ.


3. Potom zoberte jeden z listov z lístkového cesta a položte ho na tanier. Umiestnite asi 1 ½ čajovej lyžičky pasty z fazule do stredu štvorca. Potom vytiahnite všetky strany cesta okolo fazuľovej pasty a vytvorte malé balenie. Vrchnú časť pritlačte tak, aby bola utesnená, a miesto so stláčanou stranou nadol položte na nemazaný plech na pečenie a pokračujte v plnení zvyšných štvorcov.


4. Po naplnení všetkých štvorcov sa rúra predhrieva na 350 ° C.


5. Potom vajíčko umyte porazením vajíčka v malej miske. Akonáhle je bitý, pridajte asi čajovú lyžičku vody a pokračujte v bití, kým sa voda nezmieša do vajíčka.


6. Keď je rúra predhriata, jemne očistite vrchy cesta pomocou umývania vajíčok. Uistite sa, že ste to urobili tesne pred tým, ako vstúpili do rúry, inak by pri umývaní vajíčok trochu zmäklo cesto, ak by bolo príliš dlhé.


7. Potom ich iba pečieme 35 minút alebo dovtedy, kým vrcholy nezmenia peknú zlatohnedú farbu.


8. Raz ich odstráňte peknou hnedou farbou a nechajte ich mierne vychladnúť. Potom môžu byť podávané alebo skladované vo vzduchotesnej nádobe asi 3 až 4 dni. Vytvára 9 sladkých fazuľových koláčov.

Video Návody: Špagety carbonara - videorecept (Smieť 2024).