Indická kukurica - nádherný kvetinový jeseň

• Smieť 16, 2024

Toto je časť I dvojdielnej série o indických alebo ozdobných kukurici.
Zo všetkých rôznych sezónnych kvetín na jeseň je indická kukurica jednou z najkrajších. Tento výraz sa používa na označenie rôznych druhov dekoratívnej kukurice, ktoré majú tendenciu byť vysoko zafarbené. Okrem klasických uší existuje aj niekoľko miniatúrnych klasov, ktoré sa používajú na ozdobné účely.

Kukurica pochádza z Nového sveta, ale odborníci sa nezhodujú na tom, ako k tomu došlo. Asi pred 7200 rokmi domorodé obyvateľstvo domestikovalo nejakú divú kukuricu, ktorá teraz zmizla. Neexistuje divoká kukurica, pretože je prežitie úplne závislá od človeka.

Rané nové svetové civilizácie založili svoje kultúry na kukurici. Keď kukurica a iné základné plodiny zlyhali kvôli dlhodobému suchu alebo nepriaznivým podmienkam prostredia, tieto osady zmizli. Zdá sa, že sa to stalo v národnej pamiatke Gila Cliff Dwellings National Monument, kde je možné stále vidieť obydlia indiánov z Puebla v 13. storočí.

Predkolumbovský život sa točil okolo rituálov týkajúcich sa kukurice. Niektoré z ich chrámov obsahovali kukuričné ​​rastliny v skutočnej veľkosti vyrobené zo zlata. Príbeh kukurice sa zaznamenal v predkolumbovskej keramike z hliny, keď remeselníci tlačili uši kukurice do vlhkej hliny, aby vytvorili plesne. Teraz, o storočia neskôr, sme schopní pozrieť sa na dojmy a spočítať jadrá na týchto ušiach.

Indická kukurica je tiež známa ako okrasná kukurica. Mätúce je, že tieto kukurice sú skutočne jedlé a vytvárajú veľkú kukuričnú múku a kukuričnú múčku. Pozrime sa na niektoré z jednotlivých odrôd, ktoré sú najužitočnejšie pre jesenné dekorácie.

Bloody Butcher je tradičná dedičská odroda pestovaná ako okrasná kukurica. Toto je vlastne jedlá kukurica typu dent, ktorá je už roky obľúbená. Teraz sa často používa aj na dekoráciu. Toto dozrieva asi za 100 dní. Na ušiach s dĺžkou 8 až 12 palcov je k dispozícii zmes žiarivých červených až tmavočervených jadier. Ideálne na dekorácie na jeseň, výsledkom bude jeden až dva uši na stopku.

Wampum je jednou z novších odrôd ozdobných kukurice, ktoré sa majú zaviesť. Jim Baggett z Oregonskej štátnej univerzity, ktorý sa narodil za približne 95 - 105 dní. Má menšie uši a menšie jadrá ako väčšina indických kukurice. Vo vnútri ucha je vidno oveľa väčšie farebné zafarbenie. Doplnkové odtiene poskytujú jasne zafarbené strapce, ktoré je možné rezať pred otvorením peľových vakov na sušenie a dekoráciu. Rastliny sú vysoké asi 6 až 6½ stopy. Tieto stonky môžu produkovať šesť alebo viac uší, ktoré sú dlhé 4 až 5½ palca.

Okrasná kukurica Red Head má na šesť ušiach dlhé uši krásne červené jadrá. Veľmi okrasné, dozrieva iba za 90 dní. Rastliny trpaslíkov sú vysoké iba 3 stopy. Ak pestujete túto odrodu vo svojej záhrade, môžete pokračovať v zbere až do mrazu, ak ste až po prvom poraste.

Painted Mountain je vlastne druh kukurice múky, ktorá sa tradične pestuje pôvodnými Američanmi. Má svetlé, sviatočné odtiene väčšiny všetkých farieb, vrátane fialovej, červenej a zlatej. To má jasné, viacfarebné uši, ktoré sú dlhé 7 palcov. Jedná sa o veľmi odolnú odrodu, ktorá je vhodná do chladných oblastí.

Kukurica ceruzka na ceruzky je nezvyčajná okrasná kukurica. Veľmi dlhé štíhle klasy majú tmavohnedé, medené jadrá. Rastliny dosahujú výšku 5 až 6 stôp a produkujú asi tri uši na stopku. Tieto dozrievajú asi za 80 dní.

Kukurica struková sa používa aj na ozdobné účely. Toto má viacfarebné jadrá. Zrnú asi za 105 dní. Asi 50 percent uší nebude mať šupky vôbec, čo je pre kukuricu neobvyklé. Rastliny dosahujú výšku 7 stôp. K dispozícii je zmes semien rôznych kôrovcov. To sa nazýva Feather Mixed pod kukurica. To predstavuje škálu farieb od červenej a purpurovej po opálenie a hnedú farbu. Perie v názve sa týka pernatých šupiek nad každým jadrom.

Okrem týchto odrôd sú niektoré z rastlín pestovaných ako popcorn veľmi vhodné na okrasné účely. Popcorn Lady Finger je dedičstvom Amishu. Majú zmes fialových, červených a žltých jadier. Štíhle uši sú dlhé 6 palcov.

Popcorn Calico je ďalším dedičstvom, ktoré bolo opätovne vybrané pre farbu a kvalitu. True calico má prúžky a vzory vo všetkých druhoch farieb. Uši sú dlhé 6 až 8 palcov. Zreje približne za 90 až 100 dní a rastie z výšky 5 až 7 stôp. Produkuje niekoľko uší na rastlinu. Je to na polceste medzi miniatúrnym a indickým popcornom.

Jahodový popcorn je ideálny na dekoratívne účely. Má malé, dva palce dlhé, jahodovito tvarované uši s malými tmavými karmínovými až žiarivými fialovými zrnami. Tieto dozrievajú niekde medzi 80 - 105 dňami. Každá rastlina s výškou štyroch stôp vyprodukuje niekoľko uší.

Mini Blue popcorn a Mini Pink popcorns sa tiež používajú ako okrasné kukurice. Vytvárajú uši dlhé 4 až 6 palcov v ich príslušných farbách. Zrnú asi za 100 dní.

Okrem týchto odrôd nie je dôvod, prečo nemožno použiť niektoré z ďalších jedlých odrôd, ktoré tradične pestovali pôvodní Američania, ako je napríklad kukuričná múka z kukurice Hopi. Toto prichádza v odtieňoch ružovej a fialovej, ako aj rôznych modrých rohov.

Týmto sa uzatvára časť I dvojdielnej série o indických kukurici.