Ako nakrájať alebo nakrájať cibuľu bez plaču

• Smieť 2, 2024

Prečo ťa cibule plačú? Keď nasekáte cibuľu, uvoľníte výpary, ktoré dráždia oči. To vyvolá reakciu na odplavenie výparov, a tak plačete. Niektorí ľudia sú postihnutí zle a iní nie. Tu je niekoľko trikov a metód, ako môžete nakrájať cibuľu a vyhnúť sa plaču alebo ho obmedziť.

Používajte veľmi ostrý nôž a rýchlo rezajte. Čím kratší je čas kosenia, tým menej času je na plač.

Použite rezačku cibule. To mierne pokrýva cibuľu a tiež vám pomáha rýchlejšie ju nasekať, takže výpary nechávajú na vzduchu kratšiu dobu.

Chop v kuchynskom robote. Je to rovnaká myšlienka ako rezačka cibule, cibuľa je mierne zakrytá a sekanie je rýchlejšie. Keď nasekáte cibuľu, rýchlo rozoberte kuchynský robot, opláchnite ho pod vodou, vložte ho do umývačky riadu a zatvorte dvere, inak vôňa cibule visí okolo vašej kuchyne.

Pred krájaním dajte cibuľu do mrazničky

Pred krájaním dajte cibuľu do vody na 10 minút.

Ak je to možné, nakrájajte na vodu. Cibule bude klzkejšia a nebudete mať možnosť vidieť ju, ale nebudete plakať. Dajte si pozor na prsty.

Dýchajte ústami. Cítite menej zápachu cibule dýchaním ústami, a tým menej plačete.

Používajte plavecké okuliare alebo kontaktné šošovky. Pre tých, ktorí už kontaktné šošovky nemajú po ruke, pravdepodobne budete mať okolo seba nejaké plavecké okuliare, ktoré si môžete nasadiť.

Nakrájajte citrón, zapálte sviečku a položte ocot na dosku. Všetky majú absorbovať cibuľové výpary.

Žuvačka alebo chlieb. Ak viac sliníte, vaše oči budú unikať menej.

Nasekajte veľa cibule raz mesačne pomocou kuchynského robota. Vložte do jednotlivých tašiek na zips a zmrazte. Dobre plačte raz mesačne a zvyšok času sucho.

Zapnite ventilátor. Buď zapnite ventilátor na odsávači pár alebo použite malý elektrický ventilátor na odvádzanie dymu.

Získajte niekoho iného, ​​kto vám ich zareže. Ak veľa plačete a váš priateľ alebo rodinný príslušník nie, presvedčte ich, aby namiesto vás cibuľu nakrájali. Ale nezdržujte sa a sledujte.

Predám mrazenú vopred nakrájanú cibuľu. Teraz ich nájdete v niektorých supermarketoch.

Používajte sušenú cibuľu. Chuť cibule získate bez cibule.

Zakrájanú cibuľu zakryte krátko po nasekaní. Čím menej je cibuľa vystavená vzduchu, tým menej výparov útočí na vaše oči.


Varte svoju cibuľu s vekom na panvici. Po krájaní nechcete, aby sa tieto cibuľové výpary prehrabávali po vašej kuchyni a ešte viac vás plačú.
Po použití ich všetky náradie očistite rýchlo, inak vám v kuchyni bude trvať zápach a v očiach budú trvať slzy.



Okuliare na okuliare RSVP, čierne


Cook Pro Chrome zeleninová a cibuľová sekačka

Video Návody: Ako krájať cibuľu | Viktor Nagy | recepty (Smieť 2024).