Piatok podujatie Firkinteenth - Cask kondicionoval Philly

• Smieť 14, 2024

Scoats je dômyselný génius, vynikajúci úsporný a intuitívny talent, všetko v jednom. Bol nazývaný „Najlepší vydavateľ z celej Philadelphie,“ az dobrého dôvodu. Zastrčený v severovýchodnej časti Philadelphie, Pensylvánia, USA, Scoats zmenil a The Grey Lodge Pub do prvotriednej pivnice - jedného z najlepších pivných barov v krajine.

S nadšeným zmyslom pre eklekticizmus si zachoval „miestnu farbu“ a pohodlnú divostnosť „susedského baru“, zatiaľ čo ju spája s ušľachtilosťou rafinovanosti, ktorá vytvára vítané prostredie pre ľudí s rôznym vkusom - makro milenci, pivo geeks a medzi nimi. Vďaka tomu je jedným z najpríjemnejších a najpohodlnejších miest na Zemi.

Piatok Firkinteenth je pravdepodobne najúžasnejšou inšpiráciou tohto Lodgemastra. Teraz je registrovaná ochranná známka spoločnosti The Grey Lodge Pub, Piatok Firkinteenth je špeciálna akcia na jednu noc, ktorá oslavuje sudové pivo, ktoré sa konalo výhradne v každý piatok 13. dňa, čím sa tejto udalosti udeľuje status „limitovanej edície“. Každých 11 rokov sú tri (naposledy to bolo v roku 1998), ale väčšina rokov má iba dva. Piatok 13. v roku 2005 bol ešte obmedzenejší, v tom roku len jeden. Vďaka tomu je obzvlášť atraktívny ako obľúbená udalosť pre milovníkov piva. Spýtajte sa Eric & Kimberly alebo Ken Correll, miestnych milovníkov piva, ktorí o tejto udalosti hovoria s nadšeným obdivom vo svojich hlasoch.

Minipivovary z Philadelphie a okolitých oblastí a štátov sa pri tejto špeciálnej oslave pochvália, aby predviedli svoje pivo. Každý zúčastnený pivovar poskytuje jedlá (10,8 US galónov) vybraného piva, ktoré je upravené v sudoch. To znamená, že pivo prechádza sekundárnou fermentáciou v sude, čo umožňuje pivovaru pridať ďalší chmeľ a cukor (alebo mladinu) pre väčšiu chuť a vyššiu hladinu alkoholu. Toto pivo sa zvyčajne podáva pri vyšších teplotách, ako je ochladzovanie kostí v makroch. Vyznačuje sa aj prirodzenou sýtením oxidom uhličitým, a nie charakterom piva s obsahom CO2 z vodovodu. Je vydávaná gravitáciou a Scoats žartuje, že si na udalosť objedná veľa gravitácie.

Prvý Piatok Firkinteenth 2006 sa konal 13. januára a predstavil 18 domácich varených jedál z Pennsylvánie, New Yorku, New Jersey, Marylandu a Vermontu:

Bixlerov Alt - Altbier - Legacy Brewing Company, Reading, Pensylvánia
Lancaster Doppelbock - Doppelbock - spoločnosť Lancaster Brewing Company, Lancaster, Pensylvánia
kacírstva - Ruský cisársky pivovar - Weyerbacher Brewing Company, Easton, Pensylvánia
Bitter strýka Teddyho - English Bitter - Victory Brewing Company, Downingtown, Pensylvánia
Proletary Ale - Belgičan Black Ale - The Brewers Art, Baltimore, Maryland
Midnight Madness Údený Porter - Údený fajčiarsky Porter - Rock Art, Pivovar Morrisville, Vermont
10. výročie - American Double IPA - Pivovarská spoločnosť stredoveku, Ltd., Syrakúzy, New York
Ramstein Pale Ale - Americký pivovar Pale Ale - Ramstein, Philadelphia, Pensylvánia
Hoppy Ending - Double IPA - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pensylvánia
Simcoe preskočil Philadelphiu Pale Ale - American Pale Ale - Yards Brewing Company, Philadelphia, Pensylvánia
Oak Aged Jolly Scot Scottish Ale - Scottish Ale - Appalachian Brewing Company, Harrisburg, Pennsylvania
Chudák Richard je Ale - Hybrid Special Ale - Iron Hill Brewery, North Wales / West Chester, Pennsylvania
Škótske Alee Robbieho Burnsa - Scottish Ale - Sly Fox Brewhouse & Eatery, Phoenixville, Pensylvánia
Ovsené vločky - Oatmeal Stout - Troegs Brewing Company, Harrisburg, Pensylvánia
Hopfish - American IPA - Flying Fish Brewing Company, Cherry Hill, New Jersey
Čierny oceán - Schwarzbier - pivovarnícka spoločnosť s vysokou hmotnosťou, Ocean Township, New Jersey
Všetci prchli - American Amber / Red Ale - generál Lafayette Inn & Brewery, Lafayette Hill, Pensylvánia
alt - Altbier - Brew House Johna Harvarda, Lake Grove, New York

Ako je charakteristickým znakom The Grey Lodge Pub, všetky pivá boli jedinečnými drahokamami s veľkými chuťovými profilmi a podávali sa strašidelnému davu, ktorý stál bok po boku. Keď došli jedle, pokračovalo v toku desať kohútikov čerstvého, ručne vyrobeného piva.Tieto kohútiky sú stále sa meniacim výberom mikrovŕn, od miestnych obyvateľov Philly, ako sú napr Yardy, Iron Hill a Prikývajúca hlava hľadať pivá ako v Kalifornii Ruská rieka alebo Texas ' Celis.

Aktualizácie Scoats vás informujú o neustále sa meniacom sezónnom období, špeciáloch, udalostiach a pive on-tap The Grey Lodge Pub webové stránky každých pár dní. Jeho materiál je vždy čerstvý, rovnako ako pivo, ktoré podáva. V nefajčiarskom salóniku na druhom poschodí vystavuje miestnych umelcov. Pre ďalšie informácie kliknite na www.greylodge.com

Na zdravie!