Cesnakový recept na sladké zemiaky a cukor

• Smieť 16, 2024

Hľadáte dobrý univerzálny prílohu? Cesnakové sladké zemiaky a cukrový hrášok je perfektný. Nielen, že je toto jedlo rýchle a ľahké, ale dobre sa hodí ku všetkým letným grilovaným mäsám, hydine a rybím pokrmom. Varí sa výlučne v mikrovlnnej rúre, takže v lete nezohrieva kuchyňu ani pri príprave veľkého jedla po celý rok nezaberá priestor horáka alebo rúry. Mikrovlnná rúra je úžasným časovo úsporným prístrojom, aj keď je určite nedostatočne využitý. V mnohých domácnostiach, ktoré sa používajú predovšetkým na ohrievanie mrazených večerí a zmäknutia masla, môže byť pre rušných kuchárov obrovským časom.

Aj keď táto príloha je chutná, pestrá a atraktívna, je pre vás naozaj dobrá. Mnoho ľudí jedlo sladké zemiaky iba na Deň vďakyvzdania, kde sa podávajú kandizované a môžu byť zle sladké a plné tukov a kalórií. Sladké zemiaky sú však pred korením alebo sirupmi plné výživnej hodnoty: 1 šálka (200 gramov) dodáva neuveriteľných 769% odporúčaného denného vitamínu A a 65% odporúčaného denného vitamínu C, ako aj 7 gramov vlákniny a 4 gramov bielkovín, všetko s 0% tuku! Nikto v rodine to však nemusí vedieť (pán Picky, najznámejší a najťažší úradný úradník Hancock Taster, ich miluje a tento prílohu; nemá ani potuchy, že jesť výživné jedlo), takže je v poriadku to nehovoriť ne.

6 porcií

1 libra sladkých zemiakov
1 šálka vody
2 lyžičky jemne mletého cesnaku

2 šálky cukrového hrachu

2 polievkové lyžice masla
soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie, podľa chuti

1. Ošúpajte sladké zemiaky a nakrájajte ich na plátky 1/4 "; každý plátok nakrájajte na kúsky široké 1/2".
2. Kusy zemiakov vložte do nádoby na mikrovlnné rúry s vodou a cesnakom.
3. Pevne prikryte a 8 minút mikrovlnte.
4. Odkryte, zamiešajte a pridajte cukrový hrášok.
5. Mikrovlnný ohrev ďalších 5 minút alebo dovtedy, kým cukrový hrášok nebude krehký.
6. Vypustite, preneste do servírovacej misky a podľa chuti premiešajte maslom, soľou a korením; slúžiť okamžite.

Suma za porciu
Kalórie 139 Kalórie z tuku 38
Percento celkových kalórií z: Tuk 27% bielkovín 8% karb. 65%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 4 g
Nasýtený tuk 2 g
Cholesterol 10 mg
51 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 23 g
Vláknina 2 g
Cukry 0 g
Proteín 3 g

Vitamín A 308% Vitamín C 78% Vápnik 0% Železo 8%

Video Návody: Kapustová kyslá polievka (Smieť 2024).