Účty pestovania brusníc a Thoreauov účty

• Apríl 27, 2024

Henry David Thoreau bol jedným z prvých amerických autorov, ktorý písal o brusniciach a ich pestovaní.


Henry David Thoreau spisy o brusniciach

Henry David Thoreau vo svojej knihe „Divoké ovocie“ rozsiahlo písal o brusniciach. Jeden rok písal o zbieraní nákladu bobúľ, keď sa práve nachádzal na rieke počas obdobia zberu. Bobule plávali na vode. Zhromaždil ich a predal cez dva bušle.

Niekedy, keď by voda stúpla dosť vysoko, bobule mali tendenciu umývať sa pozdĺž pobrežia. Thoreau občas dokázal zbierať bobule v zatopených močiaroch, kde vydržali až do jari. Čiastočne to bolo spôsobené tým, že voda zamrzla, čo ovocie zachovalo.

Thoreau tiež písal o zbere bobúľ počas jeho detstva. Napísal, že bobule sú dobrou náhradou octu.

Autor tiež uviedol, že bobule sa pestujú na Cape Cod. Podľa Thoreaua mali niektorí pestovatelia desať až dvanásť hektárov brusníc. Vysvetľuje, ako pestovatelia pridali piesok na zvýšenie úrovne pôdy, aby mohli zasadiť brusnice.

Thoreau citoval správu z Kanadského geologického prieskumu za roky 1853, 1855 a 1856, v ktorej sa uvádza, že domorodé kmene v Kanade zbierali a predávali bobule.


Raná história pestovania brusníc

Bieli osadníci spočiatku kupovali iba domáce zvieratá od brusníc. Okolo dvoch storočí osadníci začali hľadať spôsoby, ako riadiť rašeliniská s cieľom zvýšiť produkciu. Postupy včasného riadenia spočívali najmä v používaní hrádzí a priekop a iných prostriedkov na reguláciu prietoku vody do rašelinísk.

Skutočný proces výsadby a pestovania brusníc sa pomaly začal vyvíjať. Pestovanie brusníc sa začalo v rôznych časoch v rôznych štátoch a regiónoch. Cape Cod bola prvou oblasťou, ktorá tieto rastliny skutočne pestovala.

Počiatočné úspešné pestovacie úsilie v Cape Cod povzbudilo ostatných v susedných oblastiach, napríklad v New Jersey, aby pestovali brusnice. Toto bol prípad na Long Islande, kde sa vytvorili malé výmery brusnicových rašelinísk.

Brusnicová kultúra sa začala v Kanade okolo roku 1870 v Novom Škótsku Williamom McNeilom. Brusnicové rašeliniská boli neskôr usadené v iných oblastiach Kanady, vrátane Britskej Kolumbie, New Brunswicku, Quebecu a ostrova Prince Edwarda.

V priebehu času pestovatelia vyvinuli rôzne metódy pestovania a zberu brusníc. Mechanizácia bola jedným z prostriedkov.

Jednou z inovácií šetriacich prácu, ktoré prijali pestovatelia brusníc, bol špeciálny hrášok brusníc. Táto položka sa prvýkrát spomínala okolo roku 1833 v The New American Orchardist, ktorá bola uverejnená v Bostone. Pri použití takéhoto zhŕňača mohol jeden pracovník ľahko zozbierať 20 až 50 barelov za deň.

Jednou z prvých publikácií o brusniciach bol reverend Benjamin Eastwood. V roku 1855 publikoval pojednávanie s názvom „brusnicový a jeho kultúra“. Eastwood je teraz považovaný za historika brusníc.