Blueberry Margarita!

• Smieť 6, 2024

Milujem margarity! Ja som o nich ale vyberavý, a to nielen pre záhradné odrody! Premade zmesi sa nemusia aplikovať, najmä ak je skutočná margarita tak ľahko vyrobiteľná. Vždy som ich pil mrazené, ale zistil som, že keď si ich užívajú na skalách, príchute žiaria. To je dôležité, keď sa tešíte z vynikajúcej tequily. Úžasná mexická reštaurácia „Lopez“ v Cleveland Heights, kde bývam, slúži mnohým úžasným čerstvým ovocným margaritám. Práve som objavil ich čerstvú čučoriedkovú margaritu. Je to božské!

Táto konkrétna reštaurácia má obrovský výber tequilov horných políc. Moje najobľúbenejšie obľúbené miesto je Patron Anejo, krásny zlatý a dymový elixír, ktorý sa krásne premiešava s jemnosťou čerstvých čučoriedok a soli. Čerstvá šťava z čučoriedok v tomto kokteile robí nápoj príjemným a pridanie curacao, chambord a cointreau ho udržuje ľahké a zaujímavé.

1/2 šálky čerstvej čučoriedkovej šťavy (pripravenej vložením čerstvých čučoriedok do mixéra s nádychom jarnej vody a následným namáhaním)
1 oz tequila (Vyskúšajte si patróna! Skvelé!)
1/2 oz modrý curacao
1/2 oz cointreau
1/2 oz chambord
1 lyžička čerstvej meyerovej citrónovej šťavy
1 čajová lyžička čerstvej limetkovej šťavy
1/2 čajovej lyžičky surového cukru

Začať!

Vezmite 1 šálku čerstvých čučoriedok a vložte ich do mixéra s trochou jarnej vody. Miešajte na vysokej a potom namáhajte a výslednú tekutinu odložte nabok.

Citrónovú šťavu, limetovú šťavu a cukor miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Odlož bokom!

V džbane zmiešajte čučoriedkovú šťavu, Blue Curacao, Cointreau a Chambord. Pridajte zmes citrónu, limetky a cukru. Jemne zamiešajte. Vezmite pohár, v ktorom budete margaritu slúžiť, a nakrájajte ju na limetkovú šťavu a soľ margarity. To sa dá ľahko urobiť tak, že sa vezme klin z vápna, nechá sa šťavnatá časť okolo okraja a potom sa sklo nakloní hore nohami do soli, ktorú ste vložili do podšálky.

Dajte popraskaný ľad do pohára a nalejte do margarity, jemne premiešajte. Podávajte to s čerstvým (čítajte domáce!) Guacomole, hranolkami a salsou. Pitie jedného z nich je vynikajúci spôsob, ako osláviť všetky nádherné, ale prchavé chute leta! Dúfam, že budete súhlasiť!

Video Návody: Blueberry Sunrise Margarita (Smieť 2024).