Ocenenia Beer Fox Craft Brew Awards - 30/30/07 až 26/26/08

• Smieť 11, 2024

30. decembra 2007 až 26. mája 2008

Počas posledných 30 rokov sa pivovarníctvo v Spojených štátoch a v zahraničí rozšírilo tak, aby zahŕňalo štýly veľkej rozmanitosti a sofistikovanosti, aby potešilo rastúci počet znalcov piva, mužov i žien. Na počesť tvorivosti a technickej odbornosti toľkých svetových pivovarov, spoločnosť Beer Fox vyberie pivo Craft Brew of the Week a od decembra 2004 vymenuje každé pivo v zozname piva a pivovarníctva v CoffeBreakBlog. Ako jednoduchý referenčný nástroj , ceny remeselníckych nápojov týždňa sú uvedené podľa dátumu a trvajú každých šesť mesiacov.

Sú v pôvodnom kontexte a neboli aktualizované, aby odrážali akékoľvek zmeny, ktoré by sa mohli vyskytnúť. (napríklad: dôchodcovia, nové pivovary)

Ocenenia Beer Fox - Crew Brew of the Week - 30. decembra 2007 až 26. mája 2008

Craft Brew of the Week Award 12/30/2007:

Firestone Walker Eleven - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Kalifornia, USA
Štýl: American Strong Ale - 11% ABV
Jeho hlboké telo z mahagónového orecha podporuje štíhlu opálenú hlavu a arómy bourbonu, karamelu, ovsené vločky a vanilky upútajú vašu pozornosť. Na jazyku bourbonové tóny zahrejú chuťovky a otvoria sa karamelu, espressu, čiernej čokoláde a figám. Hodvábne hladké kĺzanie s viskóznym pohladením v ústach. Majstrovské dielo!

Craft Brew of the Week Award 1/6/2008:

Tripel Karmeleit - Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgicko
Štýl: Tripel - 8% ABV
Zlaté, zakalené jantárové telo žiari hlboko po naliatí. Vrchol vlajúceho bieleho koruna korunuje vrchol, ktorý uvoľňuje arómy zlatého ovocia - ananásu, broskýň, hrušiek, mandarínok a citrusov - korenené bielym korením, medom a kvasinkami. Živý sýtenie sa dotýka jazyka a prebudí vaše titulované ústa, aby si vychutnali ovocné chute, ktoré pokračujú do medového stredu. Cez jazyk sa šíri alkoholové teplo, ktoré vás upúta, zatiaľ čo zložitá chuť bylín, korenia a korenia sa mieša so stále prítomnou citrónovou kôrou.

Craft Brew of the Week Award 1/12/2008:

B.P.A. - Nodding Head Brewery & Restaurant, Philadelphia, Pensylvánia, USA
Štýl: American Pale Ale -? ABV
Aký osviežujúci a vyvážený nápoj! Jantárovo oranžové telo sa leskne s výraznou milosťou vo vnútri pohára s pintom, s hlavou krémovej, napenenej bielej farby, ktorá na vnútorných povrchoch zanecháva jemné šnurovanie. Vône sú sladkej sladu, kvetov a citrusovej pomaranča a grapefruitu. Už sladové chute čerstvého zapečeného chleba sa dotýkajú jazyka, vyváženého citrusovou kvetinovou horkosťou v pozadí. Chuť je taká čistá a svieža, želám si, aby bol oceán vyrobený z tohto. Výborne!

Craft Brew of the Week Award 1/20/2008:

Oud Bruin - Grand Teton Brewing Company, Victor, Idaho, USA
Štýl: Flanders Oud Bruin - 6% ABV
Táto nádherná krása, datovaná a fľaša upravená žlto-voskovaným preklopným vrchom, sa nalieva s hlbokým mahagónovým telom s granátovými svetlami okolo okrajov a plnou opálenou hlavou, ktorá sa usadzuje ako prikrývka na povrchu. Nos sa vyplní tónmi kyslého tmavého ovocia, ktoré sa zmiešajú s kvasinkami a maltami z karamelu. Na jazyku sa zmocňuje šťavnatá kyslosť. Slané zrno spieva, zatiaľ čo v chrbte sa skrýva dotyk kože a funk. Vďaka okrúhlej a vyrovnanej hladine uhličitého je to pekný a ľahký nápoj.

Craft Brew of the Week Award 1/26/2008:

Hop Stoopid - statok Sonoma / Brewing Lagunitas, Petaluma, Kalifornia USA
Štýl - Imperial / Double IPA - 8,2% ABV
Tento kalifornský dom zobrazuje jasné, hlboké jantárové telo s belavou hlavou, ktorá zanecháva na skle škvrny ako jemné mriežky. Pow! Hops sa presadili s autoritou. Cítite sa ako sibírsky tiger, ktorý sa uvoľnil v miestnosti s veľkým únosom ... valiť sa v listoch, ponoriť sa do stredu, akoby to bol oceán. Grapefruity a citrónové citrusové plody chytia váš jazyk, oblečené v kabáte sladkého sladu a peria korenistého korenia, ktoré zaokrúhľuje okraje. Fantastická rovnováha v tomto imperiálnom IPA z neho robí najlepšieho víťaza.

Craft Brew of the Week Award 2/9/2008:

The Lost Abbey The Angel's Share - Port Brewing Company / The Lost Abbey, Kalifornia USA
Štýl - American Strong Ale - 11% ABV
Hlboká tmavá nepriehľadná melasa sa leskne s červenými odtieňmi okolo okrajov a podporuje krémovú hlavu s jedným prstom, ktorá sa usadzuje ako prikrývka. Aroma alkoholu sa zmieša s dubovou vôňou vanilky, ako tmavé ovocie a čokoládová perla, bohatá a plná, vo vzduchu. Na poschodí sa čerešne, figy a hrozienka zlúčia s karamelovými sladmi, kriedovým tmavým kakaom, čiernym chlebom a brandy. Teplo vystúpi s poprednosťou. Ako sipper vás bude túžiť prinútiť sa na noc.

Craft Brew of the Week Award 2/16/2008:

Innis and Gunn Oak Aged Beer, Innis and Gunn, Edinburgh, Škótsko, Spojené kráľovstvo
Štýl - anglický Pale Ale, 6,6% ABV
Keď nalievate, jej číre medené jantárové telo šumí pod štíhlou napenenou hlavou, ktorá sa usadzuje na široký prsteň po obvode pohára. Vôňa sladkej karamely sa zmieša s ovocím - marhuľami a jablkami a vrhá do vzduchu jemnú dubovú chuť. Príchute odrážajú vôňu so sladkosťou po poschodí, zvýrazňujú ju vanilka, maslová karamelka a dubový orechový profil. Jazyk sa rozsvieti, zatiaľ čo jemný povrch maľuje povrch, korenený jemnou karbonáciou. Pevnosť horkosti - citrusy a listy - pretrváva, zatiaľ čo vrstvy whisky zvyšujú záujem o viac vrstiev.

Craft Brew of the Week Award 2/26/2008:

Stone 06.06.06 Vertical Epic Ale - Stone Brewing Company, Escondido, Kalifornia, USA
Štýl - belgický silný tmavý ale, 8,66% ABV
Tak hlboký, taký tmavý, akoby vychádzal z hlbín pekla ... orechovo hnedá so žiariacimi granátovými odtieňmi a lepkavá bielená melasová hlava! Drobné, kvasnicové arómy vás zvádzajú. Máte pocit, akoby vás táto diabla tlačila na pole tmavého ovocia, jabĺk, banánov a korenia. Akonáhle tam, jej chuť ovocia a sladu sa valí cez váš jazyk. Pridajte čokoládový slad, hnedý cukor, kvetinky a korenie, zatiaľ čo alkoholové teplo vás pomaly obklopuje. Priťahuje vás to vo vlnách, čo vás núti sústrediť sa na mantru, ktorá leží pred vami. Svetlá smotana udrží vašu pozornosť - hypnotická nádhera, keď sa vzdáte jemnej hriešnosti.

Craft Brew of the Week Award 3/29/2008:

Palo Santo Marron - Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, USA
Štýl: American Brown Ale - 12% ABV
Táto nádherná atramentová čierna krása, staršia v lese Palo Santo Paraguayan, sa na lejaku javí ako viskózna a pevná, s malou hlavou - iba krúžok okolo krivky skla. Čipka sa drží na pohári, zmiešaná s dlhými nohami. Vône červeného ríbezle, dreva a vanilky majú čistý ovocný profil, zatiaľ čo sladké sladké drievko a zemina sa zohrievajú.

Príchute sú z údeného dreva, pálenej melasy, čiernych ríbezlí a horkej čokolády, zmiešané s kávou z lieskových orieškov a žuvacích hrozienok. Aký komplexný nápoj! Musí sa ochutnať!

Craft Brew of the Week Award 4/6/2008:

Stará viskozita - Port Brewing Company / The Lost Abbey, San Marcos, Kalifornia, USA
Štýl - American Strong Ale - 10%
Lesklé čierne telo onyxu s bohatou opálenou hlavou zanecháva na skle vzory čipky, pretože vzduch zapĺňa vône grahamových krakovacích látok, melasa, čokoláda, tmavé ovocie, zemina a bourbon. Som prevezený do mníchov a na večeru Abbey v mojej mysli, keď mi tekutina prúdi cez moje pery. Príchute praženej sladovej a horkej čokolády, hrozienok a rumu ma nechávajú pučať na steak z dreva, ktorá kvapká šťavou. Ústa sú hodvábne a hladké, plné a nasýtené. Mmmmmm ...

Craft Brew of the Week Award 4/29/2008:

Biere de Miel Biologique - Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgicko
Štýl - Saison Farmhouse Ale - 8% ABV
Wow! Aká aróma! Kvetinové záhrady a med. Krásne telo je hmlisté jantárové, s hlavou malých tesných bublín a vynikajúcou smotanou. Vyrobené z East Kent Golding Hops a kvasníc Dupont, objavujú sa príchute čerstvého bledého ovocia zmiešané s korenistou zeminou, ktorá uchopí jazyk a upúta vašu pozornosť.

Craft Brew of the Week Award 5/5/2008:

Iron Duke - pivovar Wellington, Guelph, Ontário, Kanada
Štýl - anglický silný Ale - 6,5% ABV
Hlboké, iskrivé, granátovo hnedé telo podporuje mäkkú opálenú hlavu, ktorá sa usadzuje na krémový závoj a krúži okolo obvodu skla. Vôňa jemne osladeného chleba zmiešaná s karamelom, čokoládou a orechovou príchuťou, tkaná s máčaním ovocia. Chuť odráža zložitosť zaznamenanú v nose s jemným pocitom v ústach, suchou povrchovou úpravou a jemne pretrvávajúcim alkoholovým teplom.

Craft Brew of the Week Award 5/11/2008:

Saison Du Pelican - Pivovar a reštaurácia Pelican Pub, Pacific City, Oregon
Štýl - Saison / Farmhouse Ale - 6,0% ABV
Pútavé mandarínovo-zlaté odtiene priťahujú pozornosť, zatiaľ čo napenená biela hlava žiari ako pusinka na povrchu. Čerstvé polia krehkého ovocia - broskyne, marhule, hrušky a melón - zmiešajte s korením a zemou a vznášajte sa vo vzduchu. Ovocie má v chuti ozvenu. Karbonačné tance prechádzajú celým jazykom a zvýrazňujú korenené bylinné tóny. V chrbtici sladu a kvasinkách pretrváva pevná zemina.

Craft Brew of the Week Award 5/19/2008:

River Horse Double White Belgic Style Ale (Brewers 'Reserve), Lambertville, New Jersey, USA
Štýl - belgický biely / čarodejnícky - 7,0% ABV
Pod našuchorenou bielou farbou svieti lesklý slamený lesk, ktorý na skle zanecháva zložité škvrny lepkavej bielizne. Aroma pšenice, banánov, citrusových citrónov, klinčekov a korenín obklopuje čuchový zmysel. V ústach je korenie živé, živé a pevné - zabalené do citrusového a hrejivého alkoholu. Jemné, osviežujúce, čisté a rýchle ochladenie.

Craft Brew of the Week Award 5/26/2008:

Peche Mortel - Brasserie Du de Ciel, Montreal, Quebec, Kanada
Štýl - Imperial Coffee Stout, 9,5% ABV
Toto hriešne chutné pivo sa vyleje čierne ako ostré predmety na klavíri, zatiaľ čo krémová opálená hlava nafúkne a potom sa usadí na pretrvávajúci závoj a prsteň. Aroma a príchute sladkého sladu majú profil latte kávy. Údený a rašelinový, s celkovým telom a robustným charakterom; Peche Mortel znamená „smrteľný hriech“.

Viac ocenení Beer Fox - Craft Brew of the Week:

Ocenenia Beer Fox - Crew Brew of the Week Awards - 04. december 2004 do 30. Mája 2005

Ocenenie Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25. júna 2005 až 27. novembra 2005

Ocenenia Beer Fox - Crew Brew of the Week - 4. decembra 2005 do 23. mája 2006

Ocenenia Beer Fox - Crew Brew of the Week Awards - 2. júna 2006 do 21. novembra 2006

Ocenenia Beer Fox - Craft Brew Awards - 20. decembra 2006 až 6. apríla 2007

Ocenenia Beer Fox - Craft Brew Awards - 5. júna 2007 až 18. novembra 2007

Na zdravie!