Atkinsova diéta a vaše zdravie

• Smieť 21, 2024

Atkinsonova strava začala na začiatku 70. rokov trend mnohých diét s nízkym obsahom sacharidov, ktoré dnes vidíme. V priebehu rokov som dostal veľa otázok o týchto stravovacích návykoch v súvislosti so zdravím.

Mojou odpoveďou je, že z výživového hľadiska existujú tri do očí bijúce problémy, pokiaľ ide o diétu Atkins s nízkym obsahom sacharidov.

1. Je príliš vysoký obsah nasýteného a celkového tuku. Keď spočítate čísla pre vzorové ponuky v Atkinsi alebo v inej knihe s nízkym obsahom sacharidov, tuk je mimo hraníc. Neexistuje spôsob, ako niekomu dať do poriadku jesť všetky nasýtené tuky, ktoré chcú, a odôvodniť to ako bezpečný a rozumný prístup k dlhodobému zdraviu. Výskum naznačuje, že strava s vysokým obsahom tukov je príkazom na smrť. Iste, ľudia môžu schudnúť dočasne, ale na aké náklady? Keď dáte všetky štúdie dohromady, strava s vysokým obsahom tuku neprináša udržateľné dobré zdravie. Je to najrýchlejšia cesta k srdcovým chorobám a iným zdravotným problémom.

2. Atkins a ďalšie diéty s nízkym obsahom sacharidov spájajú všetky sacharidy spolu („s nízkym obsahom sacharidov“) a označujú ich negatívnou značkou. Preto vás žiadajú, aby ste ich udržali „nízko“. Ale všetky uhľohydráty nie sú rovnaké. Mali by sa považovať skôr za „dobrých“, „zlých“ a „škaredých“. Problémy so „zlými“ uhľohydrátmi spočívajú v tom, že spôsobujú zmätok v hladinách cukru v krvi a spôsobujú vo vašom tele inzulínovú alebo glykemickú reakciu. Výsledkom je, že sa cítite „škaredý“ s dráždivými výkyvmi nálady, únavou a hladovým hladom, čím sabotujete vaše plány na chudnutie. Je teda pravda, že by bolo lepšie znížiť alebo dokonca odstrániť „zlé“ sacharidy. Nevyhadzujte dieťa do vody z kúpeľa. Uchovávajte tých „dobrých“, ktoré sa skladajú z väčšiny zeleniny, ovocia, fazule a celých zŕn.

3. Keďže strava Atkins výrazne obmedzuje príjem všetkých uhľohydrátov, vylučuje mimoriadne dôležité fytonutrienty a okráda vás o „dobré“ uhľohydráty nevyhnutné pre funkciu mozgu a nespočetné množstvo ďalších kritických metabolických aktivít. Okrem toho obmedzením príjmu uhľohydrátov, a tým aj zeleniny, ovocia, fazule a celých zŕn, to tiež výrazne obmedzuje dostupnosť výživných látok, ako sú zdravá vláknina, karotenoidy, flavonoidy, vitamíny B, C a E. potreba ochrany vlákniny a antioxidantov proti srdcovým chorobám je najvyššia (počas diéty s vysokým obsahom tukov), prírodné živiny na ochranu zdravia srdca, ktoré sa nachádzajú iba v zelenine, ovocí a iných potravinách s vysokým obsahom vlákniny, sú najnižšie.

Na vrchole všetkých týchto zdravotných problémov je Národný register kontroly hmotnosti, jediný spoľahlivý záznam ľudí, ktorí schudli a dlhodobo ich držali mimo, má veľmi nízke percento (takmer žiadne) z „nízkokarbových“ dieters. Zdá sa teda, že Atkins málokedy vytvorí dlhodobý úspech.

Z hľadiska výživy, pomeru úspechu a zdravého úbytku hmotnosti sa dá strava Atkins porovnávať s dlhou prechádzkou po krátkom móle. Určite smerujete k problémom.

Ak chcete získať informácie o zdraví, chudnutí a výžive, kliknite sem.

Kliknite sem pre mapu stránok.

Ak sa chcete prihlásiť na odber bulletinu Nutrition, jednoducho zadajte svoju e-mailovú adresu do políčka na odber v dolnej časti tejto stránky.

Články, ktoré by sa vám mohli páčiť
Nízko Gykemická strava GO a NO Foods
Symptómy zvrátenia cukrovky
Diabetické zisky z výživných celých zŕn

© Copyright Moss Greene. Všetky práva vyhradené.

Poznámka: Informácie obsiahnuté na tejto webovej stránke nie sú určené ako normatívne. Akýkoľvek pokus o diagnostikovanie alebo liečbu choroby by sa mal riadiť lekárom, ktorý je oboznámený s výživovou terapiou.

Video Návody: Nizkosacharidove diety - sú vhodné? (Smieť 2024).