Recept na sušienky bielej čokolády Chewy Ginger Cookie

• Smieť 7, 2024

Niekedy malé množstvo čokolády prechádza dlhú cestu. Zahŕňa to pridanie bielej čokolády do receptu na sušienky. Väčšinou nájdem spôsob, ako začleniť čokoládu do väčšiny dezertov. Tieto cookies som spočiatku vytvoril pre sendviče s tekvicovou zmrzlinou. S radosťou som zistil, že sú sami o sebe úžasní. Sú skvelým doplnkom šálky kávy alebo čaju. Tieto cookies sú silné s korenením zázvoru, škorice a klinčekov. Aróma pochádzajúca z rúry, keď sa tieto sušienky pečú, sťažuje čakanie.

Chewy Ginger Cookies

Robí asi 30

zloženie:

2 1/2 šálky múky
1 lyžička jedlej sódy
1 lyžica zázvoru
1 čajová lyžička škorice
1 lyžička mletého klinčeka
3/4 šálky zmäknutého masla
1/2 šálky bieleho cukru
1/2 šálky hnedého cukru
1 vajce
1 polievková lyžica vanilky
1/4 šálky melasy
1 šálka bielej čokolády
1/4 šálky bieleho cukru a 1 čajovej lyžičky škorice na pečenie koláčikov

Smery:

1. Múku, jedlú sódu a korenie skombinujte do misy. Zrušil.
2. Hnedý a biely cukor a maslo zmiešajte elektrickým mixérom vo veľkej miešacej miske.
3. Porazte melasu, vajíčko a vanilku.
4. Postupne premiešajte v múke.
5. Zamiešajte čokoládové lupienky.
6. Cesto cesta chladte najmenej 30 minút. Toto je veľmi lepkavé cesto, vďaka čomu sa s konzistenciou ľahšie pracuje.
7. Keď ste pripravení piecť, predhrievajte rúru na 350.
8. Vyberte cesto a rozvaľkajte do 2 palcových guličiek.
9. Každú guľku vlejte do zmesi škoricového cukru.
10. Položte na namastený plech cookie a jemne zatlačte na loptu cesta cesta.
11. Pečieme 10-12 minút.
12. Možno budete musieť schladiť zmes medzi šaržami.

Skvelý tip na plánovanie dovolenky je, že tieto súbory cookie dobre zamrznú. Cookies môžu byť zmrazené až 4 týždne po pečení. Pred podávaním nechajte hodinu rozmraziť. Druhou možnosťou je zmrazenie cesta. Prvým krokom je chladenie cesta s koláčmi počas 30 minút, takže nie je príliš lepkavé na prácu. Potom cesto rozvaľkajte na dva polená, zabalte ho do plastového obalu a uložte do mrazničky alebo vrecka. Keď je pripravený piecť rezané plátky z guľatiny.

Osladte dušu čokoládou a užívajte si!

Video Návody: Mäkké sušienky | Cookies (Smieť 2024).