Tipy na večeru z plechovej fólie

• Apríl 29, 2024

Keď hovorím, že na večeru skúšame niečo nové, moje deti zastonajú a začnú kampaň za svoje vlastné nápady. Keď som im však nedávno povedal, že sa chystáme experimentovať s neobvyklými večerami z cínovej fólie a píšem o našich obľúbených, za myšlienkou sa zhromaždili aj moji tínedžeri. Nemohol som držať krok s spontánnou zostavovacou linkou, ktorá sa vytvorila, a ktorá bola súčasťou zábavy.

Najprv sme narazili do chladničky a hľadali zvyšky. (Áno, zvyšky sú legálne. V skutočnosti je to úžasný spôsob, ako ich použiť!) Našli sme uvarené špagetové rezance, stroganoff omáčku a hrášok. Všetky boli úspešne použité rôznymi spôsobmi. (Pozri recepty na konzervy z cínovej fólie)

Tu je to, čo sme sa dozvedeli práve včas pre dievčenský tábor, skautské tábory a dokonca aj našu pobočku.

1. Skontrolujte, či máte dostatočne veľkú fóliu. Použili sme 12-palcovú širokú fóliu a odtrhli sme kúsky, ktoré boli dlhé 18 palcov. Zdalo sa, že to pre nás funguje dobre. Potrebujete zabaliť? Urobili sme to iba s jednou večerou, ktorá sa marinovala vo vnútri balíčka. Vždy však priveďte ďalšiu fóliu na tábor v prípade, že sú trhliny roztrhané alebo je potrebné ich po kontrole zabaliť.

2. Nastriekajte fóliu varným sprejom alebo kefou na vrstvu oleja. (Podľa stránky reynoldskitchens.com nezáleží na tom, ktorú stranu fólie umiestnite najbližšie k jedlu. Lesklá strana je vytvorená strojom, keď roluje fóliu cez oceľové valce. Nemá to vplyv na varenie. [Poznámka: Ak používate ich nelepivú cínovú fóliu, na spodnú stranu je nanesená špeciálna vrstva. V takom prípade by matná strana mala byť oproti jedlu.])

3. Keďže mäso trvá dlhšie na varenie, položte ho na spodnú časť balenia. Libra alebo rezané hrubšie mäso na uľahčenie varenia. (Zistili sme, že hrúbka 1/2 palca alebo menej funguje najlepšie pre hladné posádky, ktoré nechcú čakať.)

4. Keď používate kurča, všetky recepty, o ktorých sme zistili, povedali, že kuracie mäso najskôr najskôr pred varením (doma) pred zostavením večere. Pretože je všetko kuracie mäso silné, nakrájame ho na 1/2 "kúsky a rýchlo kurčeme v suchej panvici, až kým nie sú biele, ale vo vnútri mierne ružové.

5. Rezance a ryža sa musia pred varením predvariť.

6. Vyhoďte zemiaky v oleji, aby ste zabránili lepeniu a podporili rovnomernejšie zhnednutie. Použili sme jednu polievkovú lyžicu oleja na každý jeden veľký zemiak, ktorý sme použili.

7. Pridajte k večeri vlhkosť vo forme niekoľkých extra polievkových lyžíc masla, mlieka, polievky alebo dokonca vody. Zabráni sa tým aj lepeniu vecí.

8. Získajte dobrú pečať. Pozdĺžne strany ohnite, dobre ich pokrčte a najmenej trikrát preložte. Nechajte priestor pre expanziu a paru. Zložte rohy zvyšných strán a potom ich najmenej dvakrát preložte. Pevne pritlačte záhyby.

9. Experimentujte s príchuťami: BBQ omáčka, salsa, sójová omáčka, teriyaki omáčka, horčica, taliansky dresing, polievky a ďalšie. Ak pridávate tekutinu, ako je sójová omáčka alebo taliansky dresing, zložte všetku okrem poslednej strany balenia, nalejte tekutinu a pevne ju uzavrite.

10. NIKDY nedávajte syr, karamely alebo marshmallows do fóliového balenia. Tieto sa rýchlo spália a spália jedlo. Pridajte ich po uvarení jedla a nechajte teplo z jedla roztaviť.

11. Spravidla varte na bielom uhlí alebo blízko neho. Vyvarujte sa červeného alebo žiariaceho uhlia. Balík môžete pochovať aj pod popolom; jednoducho nezabudnite, kde!

12. Otočte balík do polovice varením.

Mäso bude variť najdlhšie. V závislosti od hrúbky vášho mäsa a tepla sa doba varenia pohybuje od 10 minút na stranu do 20 minút, celkový čas od 20 do 40 minút.

Tvrdá surová zelenina - napríklad mrkva a zemiaky - môže trvať tak dlho, ako mäso. Na rýchle varenie ich nakrájajte na tenké plátky alebo nastrúhajte.

Cibuľa bude rýchlo variť, takže ich zastrčte medzi mäso a zemiaky. Týmto spôsobom nie sú pri ohni a budú chutiť mäso aj zemiaky.

Zelená, žltá a červená zelenina varia rýchlejšie ako mäso, zemiaky alebo mrkva. Zmiešajte balenie tejto zeleniny a varte ich osobitne. Časy varenia sa pohybujú od 8 do 10 minút na jednu stranu.

Nakrájané ovocie a bobule sa budú rýchlo variť (približne 7 minút na jednu stranu), a tým aj cesto na chudnutie. Celé jablká trvajú dlhšie, ale sú vyprážané a plnené hrozienkami, hnedým cukrom a škoricou. Ak máte radi jablkový koláč, stoja za to čakať!

Prekvapilo ma, keď som zistil, že moja hladná rodina sa nedotkla tradičnej cínovej večere (hamburger a zemiaky). Rozhodli sa pre ďalšie odrody a užili si ich.

Tradičná večera alebo nie, vždy majte pár hot dogov pripravených ísť na palicu v prípade, že sa jedlo neobjaví. Balte tiež pozdĺž kečupu alebo steakovej omáčky. Veľa vecí chutí okolo ohňa s vrstvou steakovej omáčky!

Dobrú chuť!

*********************************

Ďalšie nápady nájdete v dokumente Dian Thomas z knihy „Roughing It Easy at Girls Girls“. Terrie Lynn Bittner napísala recenziu Thomasovej knihy, ktorá je stále k dispozícii na tejto stránke. Prečítajte si, čo povedala v časti „Recenzie“ na domovskej stránke rodiny LDS. Nájdete ho v časti „Knihy - všeobecne“. A pamätajte, nemusíte byť v dievčenskom tábore, aby ste mohli využívať túto skvelú knihu.


Hrubovanie je ľahké v tábore dievčat

Video Návody: Montáž střešní plechové krytiny MAXIDEK (Apríl 2024).