Recept na puding z južného krupice

• Smieť 14, 2024

Pečené pudingy sú pre mnohých príjemným jedlom, a to Puding z južného zrna nie je výnimkou. Vyrobené z uvarených krupíc, ktoré môžu byť okamžitým druhom alebo zvyšky jedla, vmiešajú sa vajcia, mlieko a korenie; zmes je pečená a konečným výsledkom je krémová ľahká miska s niekoľkými rozinkami kvôli textúre. Puding vznikol na skorých južných plantážach a je považovaný za autentický duálny potravinový dezert. Môže sa podávať teplá alebo studená so šľahačkou alebo bez nej.

Tento puding sa najľahšie vyrába z teplých krupíc, a nie zo zvyškov, ktoré sa mohli usadiť; ak sa však dá použiť, bude potrebné trochu premiešať so studenými zrnami. Hrozienka sú voliteľnou prísadou; sušené brusnice alebo čerešne sa môžu nahradiť alebo sa môžu úplne vynechať. Puding Southern Grits je určite „duševné jedlo“ a bolo by skvelým zakončením oslavy MLK, Jr alebo inej udalosti, kde sa podáva duševné jedlo. Je to rýchle a ľahké, takže sa určite stane rýchlym favoritom, ktorý sa dá rozbiť za pár minút.

6 porcií

1 šálka varenej krupice
1 lyžica masla
1/4 šálky cukru
1/4 čajovej lyžičky soli
3 vajcia
1/4 čajovej lyžičky škorice
1/4 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orecha
1 čajová lyžička vanilky
2 šálky horúceho mlieka

1/4 šálky hrozienok

1. Predhrejte rúru na 350 °.


2. Nastriekajte 1-litrovú sklenenú misku s nepriľnavým sprejom.


3. Šľahajte šľahačku, maslo, cukor, soľ, škoricu, muškátový oriešok a vajcia.


4. Vmiešajte vanilku a horúce mlieko; zmes sa naleje do pripravenej misky.


5. Posypeme hrozienkami.


6. Vložte misku na väčšiu panvicu; nalejte vriacu vodu do polovice po stranách pekáča.


7. Pečieme asi jednu hodinu alebo dovtedy, kým sa nezastavia. puding sa v strede objaví trochu krehký, ale ako sa ochladí, bude sa posilňovať.

Suma za porciu
Kalórie 162 Kalórie z tuku 65
Percento celkových kalórií od: Tuk 40% Proteín 15% Karb. 45%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 7 g
Nasýtený tuk 4 g
Cholesterol 122 mg
189 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 18 g
Vláknina 0 g
Cukor 8 g
Proteín 6 g

Vitamín A 7% vitamín C 2% vápnik 0% železo 3%

Video Návody: Jak udělat domácí puding (Smieť 2024).