Sviečkový steak a cibuľa Stir-Fry

Sviečkový steak a cibuľa Stir-Fry

• 1 ll. Steak zo sviečkovice
• 1 veľká cibuľa
• 2 T. kukuričný škrob
• 4 T. sójová omáčka
• 4 T. suché sherry
• 1 lyžička. cukor
• 1 lyžička. soľ
• 1/4 šálky arašidového oleja

Príprava -
Tenké plátky sviečkovej tenké plátky cez zrno. Nakrájajte na 1 1/2 "dlhé prúžky; odložte stranou. Cibuľu nakrájajte a nakrájajte na plátky a oddeľte ju do krúžkov; odložte stranou. V miešacej miske skombinujte kukuričný škrob, 2 polievkové lyžice sójovej omáčky a 2 polievkové lyžice sherry. umelohmotný zábal a vložte do chladničky na 30 minút na marinovanie. Kombinujte zvyšnú sójovú omáčku, sherry, cukor a soľ; odložte stranou. Do odkrytého woka alebo veľkej odkrytej panvice zahrievajte olej na 375 °. Pridajte cibuľu a opekajte Pridáme steak a zostávajúcu omáčkovú zmes, opečieme ešte ďalšie 2 až 3 minúty a ihneď podávame.