Mušle s pikantným broskyňovým receptom

• Smieť 18, 2024

Hrebenatky s korenistým broskýňovým korením sa dajú rýchlo pripraviť. Chuť je plná čerstvej broskyňovej a limetkovej chuti.

ZLOŽENIE

3 Broskyne strednej veľkosti, veľmi zrelé, nasekané
1 paprika, nasekaná
1 Oranžová alebo žltá paprika nasekaná
2 mleté ​​korenie jalapeno *
1 Červená cibuľa strednej veľkosti, veľmi jemne nasekaná
2 Tblspn nasekané čerstvé koriandry (alebo 1 tblspn sušené koriandry)
4 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
Múka 3 Tblspn
Podľa chuti soľ a čierne korenie
l-1/2 lbs. mušle *
2-1 / 2 Tbspn olivového oleja

SMERY

Dajte broskyne, všetku papriku, cibuľu, koriander a limetkovú šťavu do strednej misky, zamiešajte a odložte, aby ste si vzali príchuť tejto nevarenej pochutiny.

Vložte múku, soľ a čierne korenie do veľkého papierového alebo plastového vrecka a pretrepte. Pridajte lastúry a pretrepte do srsti. Rozrežte vrece a oddeľte všetky zoskupené lastúry. Chcete, aby každý hrebeň dobre prekvital.

Olivovú olivu zohrejte na veľkej panvici so stredne vysokou teplotou. Opatrne pridajte hrebenatky a restujte, často sa točte, až kým nedosiahne svetlošedú farbu. Bude to trvať 7 až 9 minút. Odstráňte hrebenatky a položte na hnedý papier alebo papierovú utierku na vypustenie oleja.

Umiestnite mušle na tanier, vrch s relikviou. Podávajte ihneď.

Podávame s rýchlym restovaným špenátom alebo rýchlym špenátom a broskýňovým šalátom. Pozri recept nižšie.

Urobte 4 porcie



Špenátový a broský šalát s vlašskými orechami

ZLOŽENIE

1 Veľký vak so špenátom pre deti, opláchnutý a vysušený
2 zrelé broskyne, lúpané nakrájané na kúsky zhryzovej *
1/2 šálky vlašských orechov, pokazené
Malinový dresing alebo vinaigrette *

SMERY

Vložte špenát, broskyne a vlašské orechy do veľkej servírovacej misky a pridajte len toľko dresingov, aby sa obalil každý kus šalátu a ďalších prísad. Hoďte a podávajte.

narážky
* Pri manipulácii s paprikou používajte gumové rukavice.
* Pikantná broskyňová pochúťka je dobrá pri akýchkoľvek sautovaných alebo grilovaných rybách.
* Namiesto morských lastúr nenahrádzajte mušle, sú príliš malé.
* Ponorte broskyňu do vriacej vody na pár minút pre ľahšie olúpanie.

Odporúčania produktu
, Detský špenát zabalený do bábiky
, Newman's Light Light Up Up Raspberry & Walnut Dressing

Video Návody: Vepřové ragú s pikantní klobásou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Smieť 2024).