Keď sa noci začnú ochladzovať, polievka je upokojujúcou a teplejšou večere. Klobása a špagetová polievka spája chute talianskych špagiet s mäsovou omáčkou, spolu s fazuľami a cuketou. Nielenže je to ľahké, dá sa vyrobiť do 30 minút na sporáku alebo ho môžete variť celý deň v pomalom sporáku. Na kompletné jedlo je potrebné iba vyhodený zelený šalát a chrumkavý chlieb.
Táto polievka je tiež ideálnym jedlom na vaše ročné Halloween BOO-ffet a predstavuje vynikajúcu zmenu oproti tradičnej chili. Deti a dospelí túto polievku milujú. Môže sa stať horúcou a korenistou pomocou horúcej talianskej klobásy alebo miernejšej pomocou polovice horúcej a napoly jemnej talianskej klobásy.
Klobása a špagetová polievka
10 porcií
1 libra talianske klobásy (horúce, ak máte radi korenené alebo polovičné horúce a napoly mierne)
1/4 šálky sušených cibuľových vločiek
1 28 oz. pripravená špagetová omáčka alebo nádoba
7 šálok hovädzieho vývaru alebo 7 čajových lyžičiek hovädzieho vývaru a 7 šálok vody
1 šálka suchého červeného vína
16 oz. môže fazuľové struky Garbanzo vypustiť a opláchnuť
5 uncí tenké špagety, rozdelené na 2 "kúsky
1 libra cukety nakrájaná na 1/2 "kocky
Soľ a čerstvo mleté korenie, podľa chuti
Čerstvo nastrúhaný parmezán, na servírovanie
- Odstráňte črevá z talianskej klobásy a umiestnite ich do veľkej panvice; pokrájajte na ľahké zhnednutie, rozdeľte kúsky na kúsky zhryznutej veľkosti.
- Vyberte z panvy, dobre vytečte.
Pomalý varič:- Preneste klobásu do pomalého hrnca s 5 kvartami.
- Pridajte cibuľové vločky, špagetovú omáčku, hovädzí vývar a červené víno.
- Zamiešajte fazuľové struky.
- Varte najmenej 6 hodín alebo vysoko 3 hodiny.
- Pridajte špagety a cukety; pokračujte vo varení na nízkej 1 hodine alebo vysokej 30 minútach.
- Dochutíme soľou a korením
Pokyny na polievku:- Preneste hnedú klobásu do veľkej nádoby na polievku.
- Pridajte cibuľové vločky, špagetovú omáčku, hovädzí vývar a červené víno.
- Zmes sa uvedie do varu, zahreje sa a nechá sa 15 - 20 minút variť.
- Pridajte fazuľové struky a špagety, nechajte variť a pokračujte vo varení 10 minút; pridajte cuketu a pokračujte vo varení, kým cestoviny a cuketa nebudú jemné, asi 10 minút.
- Dochutíme soľou a korením.
Suma za porciu
Kalórie 282 Kalórie z tuku 90
Percento celkových kalórií z:
Tuk 32% proteín 22% karb. 46%
Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 10 g
Nasýtený tuk 3 g
Cholesterol 24 mg
Sodík 1277 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 32 g
Vláknina 2 g
Cukry 0 g
Proteín 16 g
Vitamín A 12% vitamín C 28% vápnik 0% železo 18%
Video Návody: Recepty sk: Kelová polievka s údenou klobásou (Smieť 2024).