Recept na grilované cestoviny s omáčkou Saucy

• Smieť 18, 2024

Urobte jemné grilované spareriby, ktoré sú zároveň sladké, kyslé a horúce.

ZLOŽENIE

4 až 5 libier. Spareriby, mäsové mäso alebo hovädzie mäso
1 veľká cibuľka Vidalia *, nakrájaná v poriadku
1/4 šálky sladkého masla, tiež nazývaného nesolené maslo
4 strúčiky cesnaku, mleté
3-2 / 3 šálky obyčajnej paradajkovej omáčky
1-1 / 3 šálky jablčného octu
1-1 / 3 šálky hnedého cukru, balené a vyrovnané v šálke
1/4 šálky chili prášku
1 polievková lyžica Colmanovho horčičného prášku
Podľa chuti pridajte čierne korenie a soľ
Horúca paprická omáčka podľa chuti (odporúča sa Frank *)

SMERY

Predhrejte mriežku s kapucňou. Ak nemáte gril s kapucňou, majte v blízkosti ťažkú ​​hliníkovú fóliu.

Použite veľkú panvicu na pomalé tavenie masla pri nízkej teplote. Keď sa maslo roztopí, zahrejte ho, aby cesnak a cibuľa opekali, kým nebude cibuľa jemná a cesnak nestratí svoju surovú chuť. Pridajte paradajkovú omáčku, jablčný mušt, hnedý cukor, chilli, Colmanov horčičný prášok a čierne korenie. Ochutnajte teraz. V prípade potreby pridajte feferónkovú omáčku.

Miešajte omáčku. Varte omáčku na pečenie na stredne vysokej teplote až po nízku teplotu varu. Znížte teplotu a pokračujte vo varení 15 až 20 minút. Miešajte, aby ste nespálili. Vypnite teplo a odstráňte panvicu zo zdroja tepla.

Obidve strany spareribu prikryte omáčkou na pečenie a dajte mäsovú stranu dole na gril. Ak používate gril s kapucňou, zatvorte kapotu. Ak nemáte gril s kapucňou, pripravte si stan z ťažkej hliníkovej fólie a zakryte spareriby. Nechajte grilovať po dobu 20 až 25 minút na prvej strane. Otočte rebrá a znova pritlačte. Varte ďalších 25 minút. Prilepte znova a znova otočte na ďalších 10 minút na každej strane. Testujte spareriby na darivosť a citlivosť. Pred rezaním na veľkosť porcie nechajte odpočívať.

Poskytuje 4 až 5 porcií.

náznak
* Úplné meno Frank je Frank Red Red Original Cayenne Pepper Omáčka.
* Prečítajte si o sladkej cibuli Vidalia.



Ovocný šalát tri melóny, Podávajte studenú so svojimi omáčkami z grilu na grile. V tomto recepte sa používa melón, medový melón a ananásový melón, ale môžete použiť tri zrelé melóny. Vodné melóny Crenshaw a žlté mäso sú veľmi dobré.

ZLOŽENIE

3 šálky melónu, nakrájané na kocky
3 šálky cantaloupe, nakrájané na kocky
2 šálky medovej melóny, nakrájané na kocky
2 šálky červeného hrozna, nakrájané na polovicu, odstránené semená
3 lyžice jablčného octu
Čerstvá mäta na ozdobenie.

SMERY

Vyberajte semená z melónov a medových melónov. Odstráňte semená z melónu alebo si kúpte melón bez semien. Nakrájajte melóny na kúsky nakrájané na kúsky a vložte do veľkej misky. Posypeme octom jablčného muštu, jemne premiešame a podávame. Poskytuje 5 až 8 porcií.

Veľká priehľadná miska predvedie ovocie vo svoj prospech. Ozdobte mätou.

Video Návody: Pečené mäsové guličky Köttbullar IKEA -videorecept (Smieť 2024).