Žuvajte pomaly

• Smieť 6, 2024

Môj žalúdok je teraz naštvaný, pretože som dnes ráno dobre nežvýkal jedlo. Je to nafúknuté a plytké, dunivé, a ja som krúti. Ponáhľal som sa, ako veľa ľudí pri jedle. Prehltol som veľké sústo, čo znamená, že nezískam výživu zo zdravého jedla, ktoré som pripravil. Prehltnutie veľkých uhryznutí znamená nesprávne trávenie a všetky nepríjemné príznaky.

Stravovanie príliš rýchlo je pre mnoho ľudí veľkým problémom, ale pre niekoho s potravinovou neznášanlivosťou je to obrovský problém. Tí z nás s potravinovou intoleranciou majú dosť tráviace problémy. Naše tráviace ústrojenstvo mohlo byť poškodené; chýba nám veľa tráviacich enzýmov; pravdepodobne máme viacnásobnú potravinovú intoleranciu; niektorí trpia bakteriálnymi premnoženiami; a môžeme mať nedostatok výživy.

A potom tu idem hltat jedlo. Áno, jesť jedlo pomaly trvá dlhšie, ale z toho plynú výhody pre naše zdravie. Žuvanie pomaly je začiatkom tráviaceho procesu. Rozdelením potravín na menšie kúsky sa vaše jedlo ľahšie strávi. To je pravda, nie sme hady. Nemôžeme prehltnúť celé jedlo a potom ho stráviť.

Žuvanie uvoľňuje sliny, ktoré obsahujú tráviace enzýmy. Čím dlhšie budete žuť, tým viac času tieto enzýmy musia začať rozkladať vaše jedlo. To všetko uľahčuje trávenie na vašom tele a vaše telo je schopné absorbovať živiny z potravy. Znamená to tiež, že budete schopní tolerovať určité jedlo, ktoré vám spôsobuje problémy.

Samozrejme, že som mnohokrát sľúbil, že nebudem porušovať pravidlo: „Nebudem rýchlo jesť.“ Už som sa však priznal, že toto pravidlo porušujem, keď som v zhone a / alebo mám skutočne hlad.

Zakaždým, keď poruším toto pravidlo, podkopávam všetky moje ďalšie snahy kontrolovať moje tráviace príznaky. Si ako ja? To je to, čo musíme neustále robiť.

• Vezmite menšie sústo jedla.
• Žuvajte pomaly
• Žuvajte, až kým sa každý kúsok potravy nestekutil alebo nestratil všetku svoju štruktúru.
• Žltosť a prehĺtanie dokončite skôr, ako užijete ďalšie sústo jedla.
• Počkajte na pitie tekutín, až kým nebudete prehltnúť jedlo.
• Nehovorte pri jedle.
• Nejedzte s otvorenými ústami, keď prehltnete vzduch.

Čo robíte, ak vás drví čas?

• Jedzte len tak, aby ste zmiernili svoj hlad.
• Zvyšok uložte na neskoršie jedlo ako desiatu.