Ako Instant Pot Book Review

• Smieť 6, 2024

	Názov:	Ako Instant Pot: Zvládnutie všetkých funkcií jedného hrnca, ktorý zmení spôsob varenia
	Autor:	Daniel Shumski
	Uverejnený:	31.10.2017, Workman Publishing
	Počet stránok:	288
	Krycia cena:	Brožovaná kniha 16,95 dolárov, Kindle 9,99 dolárov

---

Ako Instant Pot: Zvládnutie všetkých funkcií jedného hrnca, ktorý zmení spôsob varenia od Daniel Shumski je dokonalým spoločníkom k šialenstvu pre viac sporákov, ktoré zametá národ. Okamžitý pot je zrejme najobľúbenejšou značkou, ale existujú desiatky ďalších značiek sporákov, ktoré majú podobné funkcie a fungujú rovnako dobre. Táto kuchárka je zameraná na značku Instant Pot, ale recepty fungujú dokonale v niekoľkých mojich multi-sporákoch vydaných inými výrobcami. Obrázky sú tiež skvelé, aj keď neexistuje žiadny obrázok každého receptu.

Táto kuchárka je prehľadne usporiadaná podľa funkcie a predstavuje hlavnú metódu (základný recept), potom ponúka niekoľko spôsobov, ako využiť to, čo bolo varené alebo jedinečné variácie. Napríklad existuje recept na vysokotlakové varné bravčové plece ako recept Master Method využívajúci funkciu tlakového hrnca, potom varenie na grile, ako aj variáciu teriyaki a salsa variáciu.

Existujú základné recepty na polentu a rizoto, spolu s variáciami, ako aj suché fazule s jedinečnými spôsobmi, ako ich po varení použiť. Shumski predstavuje vynikajúci recept na základné zásoby, ktorý je možné použiť v receptoch v knihe, a tiež akýkoľvek recept, ktorý môžete mať, nie je v knihe, ktorá vyžaduje domáce zásoby.

Sekcia pomalého variča má vynikajúce recepty: kórejské krátke rebrá s cesnakom a zázvorom, cesnaková biela fazuľová polievka s chrumkavou pancetou a faux Cassoulet. Pokyny sú stručné a ľahké pre kuchárov všetkých úrovní.

Všetci povedali, Ako Instant Pot: Zvládnutie všetkých funkcií jedného hrnca, ktorý zmení spôsob varenia je jednou z najlepších kuchárok na túto tému a dôrazne sa odporúča.

Osobitné poďakovanie spoločnosti NetGalley za poskytnutie kópie tejto knihy s recenziou.

Video Návody: Does Pressure Cooking Preserve Nutrients? (Smieť 2024).