Zdravé letné grilovacie recepty

• Smieť 8, 2024

Leto je čas na rodinné stretnutia, priateľské stretnutia a vonkajšie grilovanie. Zemiakový šalát s majonézou, hamburgery a zmrzlina však nie sú najzdravšie možnosti a príliš veľa môže spôsobiť, že sa plavky budú cítiť menej ako lichotivé. Vykonaním niektorých úprav v ponuke môžete ušetriť veľa tukov a kalórií a dodať vám veľa pridanej výživy. Tu je niekoľko návrhov na zdravšie grilované menu.

Turecko hamburgery

½ šálky arašidov
2 polievkové lyžice medu
¼ pohárik koriandra
1 lyžička drveného červeného korenia
½ šálky ovsa
1 vajce
1 kg mletej morky

Zmiešajte arašidy, med, koriander, papriku a ovos v mixéri alebo kuchynskom robote a vytvorte pastu. Pridajte pastu do moriek a vajec. Dobre premiešajte a uistite sa, že zmes koriandra je vmiešaná. Form do šiestich hamburgerov. Gril, kým vnútorná teplota nie je 170 stupňov. Tieto hamburgery chutia skvele bez buchty, ale ak chcete slúžiť hamburgerové buchty, použite celú pšenicu pre väčšiu výživu.

Varená kukurica

Kukurica
Olivový olej
Čerstvý mletý korenie
parmezán

Udržujte sladkú kukuricu v ponuke, ale namiesto toho, aby ste ju pokryli maslom a soľou, skúste to. Nalejte trochu olivového oleja do malej misky a prelejte čerstvým mletým korením a syrom parmezánu. Natrite zmes na sladkú kukuricu a užívajte si ju.

Šalát z ryže a fazule

2 šálky varenej hnedej ryže
1 plechovka alebo 2 šálky čiernej fazule bez soli
1 paprika, nasekané
2 zelené cibule, tenké plátky
¼ pohárik koriandra, nasekané

Obliekanie
¼ pohár obyčajného gréckeho jogurtu
¼ šálka odtučneného alebo odtučneného mlieka
On cibuľový prášok lyžičky čaju
½ čajovej lyžičky sušenej petržlenovej vane
½ čajovej lyžičky sušenej pažítka
½ čajovej lyžičky soli alebo jej náhradky
Pepř podľa chuti

Kombinujte zálievkové prísady a dobre premiešajte. Ak máte čas, obväz nechajte v chladničke niekoľko hodín alebo cez noc, aby sa chute dobre premiešali. Obväz skombinujte so zvyškom ingrediencií a dobre premiešajte. Ochladte najmenej hodinu pred podávaním.

Grilovaná zelenina

Rozstrihajte zmes letnej zeleniny, ako je cuketa, letná tekvica, paprika a cibuľa. Nakrájajte viac, ako si myslíte, že budete potrebovať, pretože sa značne uvaria a akékoľvek zvyšky sa môžu použiť neskôr v týždni na šalátoch alebo sendvičoch. Nasypte zeleninu pokvapkaním olivového oleja. Varte na grile pomocou grilovacieho koša alebo špajle kabob, až kým zelenina nebude pekne pečená.

Grilovaný Peach Crisp

4-6 broskýň
½ šálky ovsa
1 lyžica medu
1 polievková lyžica nakrájaných mandlí
škorica

Kombinujte ovos, med, mandle a kúsok škorice. Hoďte, kým med nepokryje ovos a mandle. Pečieme pri 350 stupňov asi desať minút. Keď sa ovos pečie, broskyne nakrájajte na polovicu a jamky vyberte. Broskyne grilovajte rozrezané stranou asi päť minút. Každú polovicu broskýň nasypte posypanou ovsenou zmesou. Podávame teplé.


Kúpte si gril na Amazone

Video Návody: Letná gril párty: 3 recepty |HD (Smieť 2024).