Hanukkah Sweet & Sour Brisket

• Smieť 17, 2024

6 libier Brisket
1/4 c Voda
2 lg Žltá cibuľa; 1/2 "plátky
4 lg zelerových stoniek a listov1 / 2 "plátky
8 oz Chili omáčka alebo pikantné mačky
4 lg strúčiky cesnaku; sekaný
2 bobkové listy
1/2 c tmavohnedý cukor; pevné balenie
1/3 c Dijonská horčica
1/4 c Sójová omáčka
1/4 c Ocot červeného vína
3 T melasy
12 oz pivo
1/2 t Papriky
4 lg Pečenie zemiakov; 1/2 "plátky
Soľ korenie

Táto misa na zalievanie úst sa môže variť na vrchu kachlí a variť v riade. Môžete to urobiť 3 dni vopred a chladiť alebo mraziť až šesť mesiacov. Pred zmrazením zabaľte.

Maso opečieme tukom dole päť až desať minút. Ak je hnedá, na druhej strane zhnednite a hnedte.

Vyberte hrudník. Odstráňte všetok tuk a zlikvidujte a kvapky nechajte na panvici. Pridajte panvicu a cibuľu, zeler, chilli omáčku, ocot a melasu a dobre premiešajte.

Vráťte mäso na panvicu, prikryte a varte na miernom ohni 3 hodiny. Pridajte pivo, papriku a zemiaky.

Znovu prikryte a varte ešte jednu hodinu, v prípade potreby pridajte vodu, aby bola vlhká.

Crockpot. Sedadlo mäso podľa pokynov, potom vložte všetky ingrediencie okrem
soľ a korenie vo veľkej nádobe na vysokej teplote.

Prikryte a trvajte 6 až 8 hodín alebo do tendra.

Nechajte hrudku variť v tekutine po dobu 30 minút, potom preneste do nádoby.

Do misky nalejte varnú tekutinu a zemiaky. Zlikvidujte bobkové listy.

Nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny, potom odtučnite tuk.

Vráťte tekutinu a zemiaky do hrnca s vekom.

Mäso nakrájajte na zrno na plátky 1/4 ", pridajte do tekutiny.

Zakryte a ohrievajte v mikrovlnnej rúre pri nízkej teplote alebo zahrievaní.

Upravte korenie.

Podávajte na vyhrievanom tanieri obklopenom zemiakmi a tekutinou na varenie.

Poskytuje 8 porcií.

Video Návody: HANUKKAH TREATS / 3 EASY DESSERTS FOR HANUKKAH (Smieť 2024).