Označovanie potravín ekologickým spôsobom

• Smieť 19, 2024

Zdá sa absurdné, že s jasne načrtnutým významom amerického zákona o označovaní potravinových alergénov a zákona o ochrane spotrebiteľa sa americkí nakupujúci stále stretávajú s problémom označovania potravín „zelenou vodou“. Pre tých, ktorí tento pojem nepoznajú, je greenwashing návnadou a návnadou, ktorá využíva klamlivé praktiky označovania s cieľom propagovať výrobky, ktoré sú humánne, zdravé a šetrné k životnému prostrediu. Liberálne používanie výrazov „sľub“, „zdravý“, „prémiový“ a „všetky prirodzené“ na etiketách je nejednoznačné a ich účelom je viesť spotrebiteľov k nesprávnemu pocitu istoty pri informovanom nákupe.

Jedným z najvýznamnejších prispievateľov k podvodným praktikám greenwashingu je Tyson Foods. Z dôvodu zvyšujúceho sa povedomia spotrebiteľov sa spoločnosť Tyson rozhodla postaviť panel „blahobytu“, ktorý je zodpovedný za označovanie mäsa vyrobeného za odporných podmienok výrobnej farmy ako humánnejšie, aj keď postupy zostávajú rovnaké. Cieľom zavádzajúcich postupov označovania je jazdiť na vrtoch informovaného konzumu bez toho, aby sa skutočne zmenili jeho postupy v oblasti dobrých životných podmienok zvierat. Takto sa dosahujú ziskové výsledky na oboch koncoch spektra. Zodpovední spotrebitelia sa rozhodnú kúpiť si mäso bez genetických modifikácií (bez GMO), bez antibiotík a humánne ošetrené alebo s voľným výbehom. Tým, že spoločnosť Tyson získa štítky šetrné k životnému prostrediu, je schopná zaistiť zisk od spotrebiteľov, ktorý by inak stratil z nedodržania týchto pokynov. Keďže s podvodom s marketingom nie sú spojené žiadne skutočné sankcie, druhým, okrem podvodnej reklamy, je to, že má potenciál znecitliviť spotrebiteľov k významu pravdy pri označovaní. Táto desenzibilizácia je dlhá cesta k ochromeniu ekologických farmárov z voľného chovu, ktorí skutočne prinášajú kvalitné výrobky spotrebiteľom. Dúfame tu, že spotrebitelia budú natoľko frustrovaní, že prestanú vôbec starať o problém označovania, čo spoločnosti Tyson umožňuje pokračovať v práci ako obvykle.

Zatiaľ čo spoločnosť Tyson určite nie je jedinou spoločnosťou, ktorá sa zaoberá postupmi ekologizácie životného prostredia, spoločnosti sa venuje veľká pozornosť tejto praxi a to z dobrého dôvodu. Tyson je najväčším producentom hydiny v Spojených štátoch amerických a druhým najväčším výrobcom bravčového a hovädzieho mäsa. Spotrebitelia, ktorí vyvíjajú tlak na spoločnosť Tyson, aby zmenili svoje spôsoby chovu v poľnohospodárskych podnikoch, by preto mali výrazný vplyv na podnikanie v poľnohospodárstve a prinútili by v krajine dodržať humánny štandard dobrých životných podmienok zvierat. Keď Tyson začal označovať svoje mäso ako „všetko prirodzené“, vyšetrovanie odhalilo, že ich postupy sú ďaleko od toho. Zvieratá sú uzavreté, vyčerpané antibiotikami a kŕmené GMO kukuricou Monsanto, ktorá je tak značne modifikovaná, že je uvedená ako pesticídny produkt v Amerike.

Kurčatá sú spoločenské zvieratá. Kurčatá Tyson sú však v kotolniach naskladané na seba a popierajú tento prirodzený stav existencie. Tento životný stav spôsobuje toľko duševného stresu, že ich zobáky je potrebné ostrihať, aby sa zabránilo poškodeniu seba a ostatných. Tieto nešťastné zvieratá sa potom zničia a ich mäso sa prečerpá do roztoku slanej vody, aby zvýšilo úžitkovú hodnotu produktu. To je to, čo si Američania sadnú a konzumujú ako „zdravé a výživné“ jedlo. Podľa logiky amerického zákona o označovaní potravinových alergénov a ochrany spotrebiteľa by sa postupy ekologizácie mali zrušiť a nezákonné, pretože existuje dostatok dôkazov, ktoré dokazujú, že nadmerná soľ a vystavenie sa GMO spôsobuje vážne zdravotné riziká.

Zainteresované strany zasielajú listy Federálnej obchodnej komisii (FTC), v ktorých sú spoločnosti Tyson zodpovedné a majú čestné postupy pri označovaní etiketou.

Toto je Deb Duxbury, pre Animal Life, ktorý vám pripomína, aby ste svojho miláčika spay alebo kastrovali.

Video Návody: Vladimír Futák – Ekologický dopad pěstování potravin konzumovaných vegany... (VeganFest 2017) (Smieť 2024).