Rozhovor Frances Barkley & Legendary T-Cakes

• Smieť 9, 2024

Rozhovor Frances Barkley z Tness Cakes z Tennessee

Mal som vynikajúcu príležitosť vypočuť si pani Frances Barkleyovú, majiteľku a zakladateľa T-Cakes.

Bolo to skutočne inšpiratívnym zážitkom počuť príbeh o jej podnikateľskom duchu!

Pani Barkley a jej úžasné Tennessee T-Cakes sa v priebehu rokov stali veľmi populárnymi a dokonca sa stali jedným z „4 najlepších koláčov v krajine“ od Oprah! Pre T-tortu a jeho tvorcu však existujú skromné ​​začiatky.

„Vyliezť“ pani Barkleyovej, že podnikateľský rebrík bol niekedy legendárny a niekedy ťažký, rovnako inšpirujúci.

Pani Barkleyová mala legendu a stalo sa niečo také: Cesta, späť v čase pred občianskou vojnou, krásne mladé dievča sa stalo celkom kuchárom. V sedemnástich rokoch zdokonalila recept na T-tortu. A slovo sa začalo rozširovať. Až príliš skoro prišla občianska vojna a všetko zmenila. Veľa vecí sa stalo vzácnych a dokonca neexistujúcich. Potrebné prísady na výrobu T-koláčov už neboli k dispozícii. Mladá žena zachránila, čo mohla, na daždivý deň. Jej brat bol vo vojne a po jeho návrate pre neho chcela niečo upiecť. Čoskoro sa vrátil a priviedol so sebou kapitána. Mladá žena a kapitán sa do seba okamžite zamilovali. Legenda tiež hovorí, že to boli kapitánove narodeniny a že mu chcela piecť koláč. Nemala vhodné prísady, a tak „šľahala“ malú dávku T-koláčov s tým, čo skryla. Čoskoro odišli a vrátili sa do vojny. Mladá žena poslala kapitánovi viac malých šarží T-Cakes a zdá sa, že ich tak veľmi miloval, že prišiel domov a požiadal o ruku v manželstve. Romantický? Pozadie k tvorbe T-koláčov Tennessee je tiež zaujímavé.

Pani Barkley pripravovala búrku pre všetkých svojich priateľov. Títo priatelia ju milovali tak pekne, že jej povedali, že môže zarobiť peniaze predajom jej pečiva. Snažila sa „dosiahnuť ciele“, preto si myslela, že by to mohol byť dobrý nápad. Začala sa zúčastňovať na obchodných výstavách, veľtrhoch a miestnych podujatiach, na ktorých predávala svoje výrobky. O podnikaní nič nevedela a pokračovala v učení. Pani Barkleyová zasiahla ťažké miesto vo svojom osobnom živote a bol to zápas, ale pomaly sa dostávala do podnikania.

Teraz bola schopná prenajať si priestor z toho, čo je známe ako obchodné inkubačné centrum v Nashville, so sponzormi TVA (Tennessee Valley Assoc.) A TSA, ktoré spolu roky poskytovali malý priestor o rozlohe 2 000 štvorcových stôp za veľmi nízky nájom. To bol bod zlomu pre pani Barkleyovú. Niekoľko rokov bolo mnoho nízkych časov a dokonca si zastavila diamantové náušnice, aby pomohla zaplatiť pekárom a kúpiť suroviny! Teraz sa zúčastňovala „high-end“ show, čo ešte viac posilnilo jej dôveru. Frances bola silná a jej duch ju udržal v chode a teraz bola schopná plne podporovať svoje deti.

Pani Barkley pridala do svojej rady T-Cakes veľa nových príchutí a chutí, ale jej pôvodný recept zostáva zachovaný. A to je presne ten recept, ktorý „chytil“ oko Gayle Kinga. Gayle ochutnal T-torty a potom ich okamžite dostal do Oprah! Do jedného týždňa zavolali Frances a dobre, došlo k efektu Oprah! Po tom, ako sa spoločnosť Tennessee T-Cakes objavila na výstave Oprah v segmente s názvom „4 najlepšie torty v krajine“, podnik dostal toľko objednávok, že sa webová stránka zrútila, telefón zazvonil a ďalších ľudí bolo treba držať krok s to všetko! Za obchodom prešiel dokonca aj zájazdový autobus plný turistov!

Zatiaľ čo spoločnosť Oprah umiestnila T-Cakes na mapu, pani Barkley je stále pokorná a stále zostáva vo svojom pôvodnom pekárenskom priestore (hoci pridala približne 500 štvorcových stôp kancelárskych priestorov!) Je tam pohodlná.

Aj keď na obzore môže byť niekoľko zmien, T-Cakes Tennessee stále zdobí mnoho svadobných a čajových stolov.

Rád by som využil tento čas, aby som poďakoval Frances Barkley a Tennessee T-Cakes za poskytnutie pekného rozhovoru a za to, že reprezentovali silné ženy s vášňou pre život a silným odhodlaním, že sa nikdy nevzdajú sna!

Nachádza sa v oblasti Nashville, Tennessee. Dostanete sa k nemu telefónom a webom.
Priamy odkaz nájdete v mojom pod kanále mojej čajovej firmy.

Video Návody: 1993 Nirvana MTV Interview (Smieť 2024).