Základné živiny

• Apríl 29, 2024

Rozhodujúcou súčasťou zdravého stravovania je vyvážená strava. Vyvážená strava - alebo dobrá strava - znamená konzumáciu v rôznych množstvách od rôznych skupín potravín. Odborníci na výživu tvrdia, že existuje päť hlavných skupín potravín - obilniny, ovocie, zelenina, bielkovinové potraviny (chudé mäso, hydina, fazuľa, vajcia, ryby, orechy atď.) A mliečne výrobky - ktoré dodávajú telu to, čo potrebuje, aby zostal zdravý. Tuky, cukor a voda sa niekedy opisujú ako potravinové skupiny, ale prvé dve zložky sa ľahko nachádzajú v 5 hlavných skupinách a voda sa zameriava inak. Hlavné skupiny poskytujú základné živiny, ktoré telo potrebuje na fungovanie.

Makronutrienty sú štrukturálne a energeticky kalorické zložky našich potravín, s ktorými je väčšina z nás oboznámená. Toto sú zlúčeniny spotrebované vo veľkých množstvách, ktoré poskytujú podstatnú časť našej energie. Zahŕňajú uhľohydráty, tuky a bielkoviny. Vlákno je tiež makronutrient, ale plní inú funkciu ako poskytovanie energie. V stravovacích smerniciach USA sa odporúča vyvážená denná strava pozostávajúca zo 45 - 65% uhľohydrátov, 10 - 35% bielkovín, 20 - 35% tuku a 25 - 35 gramov vlákniny. Toto je všeobecné usmernenie a malo by sa upraviť v závislosti od zdravotných a zdravotných cieľov jednotlivca.

Mikronutrienty sú tie potravinové zložky, ktoré sú potrebné v malom množstve na podporu telesných funkcií. Patria sem vitamíny a minerály. Ich prítomnosť je potrebná v presnom množstve; príliš veľa alebo príliš málo môže viesť k problémom. Napríklad nadmerné množstvo sodíka môže prispievať k hypertenzii, zatiaľ čo nízke množstvo vitamínu D a vápnika môže spôsobiť problémy s kosťami.

Bielkoviny, uhľohydráty a tuky sú naše energetické živiny; obsahujú palivo, ktoré naše telá potrebujú, aby fungovali efektívne. Vitamíny a minerály sú potrebné ako mikro-stavebné kamene na udržanie silného a zdravého tela. Kalórie spaľujeme neustále, napríklad keď auto spaľuje benzín, ktorý beží. Naše telá potrebujú energiu pre každú funkciu, od rytmu srdca, po spracovanie mozgu, hovorenie, chôdzu a samozrejme cvičenie. Bez zdroja energie by sme rýchlo uschli a zomreli. Môžeme prežiť dlhý čas s nedostatkom mikronutrientov, ale ako voda, ktorá jedí preč na skale, účinky sa prejavia v priebehu času. Práve si uvedomujeme úlohy, ktoré mikronutrienty hrajú pri prevencii chronických problémov, ako sú srdcové choroby, rakovina a cukrovka. Makro a mikroživiny nie sú len základom silného tela, ale sú také, ktoré dobre fungujú na dlhých cestách. Pamätajte, že cieľom správnej výživy je udržiavať zdravé telo, aby ste mohli fungovať na najvyššej možnej úrovni.

Dúfam, že tento článok vám poskytol informácie, ktoré vám pomôžu pri výbere múdrych, takže môžete:

Žiť zdravo, žiť dobre a žiť dlho!

Video Návody: KRISTALON Zdravá paradajka a paprika (Apríl 2024).