Ľahké domáce šalátové dresingy

• Smieť 4, 2024

S blížiacim sa teplým počasím je čas začať premýšľať o všetkých skvelých čerstvých šalátoch, ktoré je možné pripraviť zo sezónneho ovocia a zeleniny z vašej záhrady alebo z miestnych trhov a stánkov miestnych farmárov. Žijem v Colorade, som nadšený z tohto ročného obdobia, pretože naša vegetačná sezóna je super krátka a musím ju využiť, kým môžem!

Na počesť nadchádzajúcej šalátovej sezóny by som sa chcel s vami podeliť o moje obľúbené recepty na obliekanie šalátov. Radšej si robím vlastné obväzy namiesto toho, aby som nakupoval vo fľašiach. Mäsové dresingy netrvajú tak dlho ako verzie vo fľašiach, ale oveľa lepšie chutia a vy máte výhodu, že viete, čo je v nich. Môžete tiež upraviť korenie a korenie podľa svojho osobného vkusu.

Talianska vinaigreta
Takto sa získa asi 1 šálka.

zloženie:
6 ml extra panenského olivového oleja
2 ½ Tbs octu červeného vína
2 Tili chilli omáčkou
1 ½ lyžičky omáčky Worcestershire
1 strúčik cesnaku, mletý
1/2 lyžičky čerstvej petržlenovej vňaťe, mleté
1 lyžička talianskej zmesi byliniek
½ lyžičky cukru
1 Tbs čerstvo nastrúhaný parmezán
Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie

Smery:
V mixéri miešajte všetky ingrediencie, kým nie sú dobre kombinované, ochutnajte a upravte korenie podľa chuti. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke do 3 týždňov.

Najlepšie dresing z modrého syra EVER
Dressing z modrého syra je môj obľúbený a mám rád tento recept! Takto sa získa asi 1 šálka.

zloženie:
4 oz modrého syra sa rúca
¼ šálka cmaru
¼ kyslá smotana
Majonéza 3 Tbs
3 lyžičky bieleho octu
½ lyžičky cukru
1 lyžička cesnakového prášku
Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie

Smery:
V malej miske zmiešajte modrý syr a cmar spolu s vidličkou, až kým sa drobky modrého syra nezmenia tak, ako chcete. Miešajte v kyslej smotane, máji, octe, cukre a cesnakovom prášku a dochutíme soľou a korením. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke do 2 týždňov.

Na jemnejšiu chuť môžete namiesto cmaru použiť plnotučné mlieko. Experimentujte aj s rôznymi modrými syrmi. Chuť sa veľmi líši. Tiež uprednostňujem čerstvý mletý cesnak ako prášok, ale má silnejšiu chuť.

Rančové dresingy
Tento recept poskytuje asi 1 ½ šálky.

zloženie:
1 šálka majonézy
½ šálky kyslej smotany, obyčajného jogurtu alebo cmaru
1 lyžička čerstvých nakrájaných pažítok
½ lyžičky čerstvej nakrájanej talianskej petržlenovej vňate
½ lyžičky kôpru buriny, mleté
1 lyžička cesnaku, mletá
1 lyžička cibule, mletá
Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie

Smery:
Vo veľkej mise rozšľaháme majonézu, kyslú smotanu (alebo iné mliečne výrobky), bylinky, cesnak a cibuľu. Dochutíme soľou a korením. Pred podávaním prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 30 minút. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke do 2 týždňov.

Video Návody: Zdravé domáce cereálie recept - jednoduché (Smieť 2024).