Klasický recept na kurací šalát

• Apríl 29, 2024

Kuracie šalát je taký fantastický spôsob, ako použiť zvyšné kurča. Môžete ručne nasekať všetky tieto ingrediencie, ale ak máte kuchynský robot, urobí sa to rýchlo. Baví ma použitie kuchynského robota Kitchen Aid. Keď som ju kúpil, cena sa zdala smiešne vysoká. V priebehu rokov to bola neoceniteľná súčasť mojich nástrojov na varenie. Túto značku by som si určite kúpil znova, pretože bola mimoriadne spoľahlivá. Pri použití mojej kuchynskej pomoci tento recept trvá asi 15 minút. Keď ručne nasekám kurča, trvá trochu dlhšie. Na tento recept som použil kuracie mäso Kirkland Rotisserie Chicken. Bude však fungovať akékoľvek vysoko kvalitné predvarené kurča. Niekedy používam zvyšné kuracie prsia alebo stehná.

Tento recept vytvára vlhký šalát. Ak chcete hustejší šalát, znížte množstvo zeleru a majonézy, ktoré používate.

Kuracie šalátový recept

zloženie:

3 šálky úplne uvareného kuracieho hrubo nasekaného kuracieho mäsa (používam kuracie mäso na ražniči. Je nasekané na ¼ palce kocky.)
1 šálka jemne nakrájaného zeleru (Na zníženie vlhkosti znížte zeler na ¾ šálky.)
½ šálky jemne nakrájanej cibule
4 vajcia natvrdo uvarené - jemne nasekané alebo nahrubo nastrúhané (mám rád strúhané moje.)
¼ šálku sladkej pochúťky z nálevu (používam Claussenovu)
½ šálky majonézy (do hustejšieho šalátu používajte menej majonézy).
½ čajovej lyžičky balzamového octu
½ čajovej lyžičky morskej soli alebo Lawry's Seasoned Salt
1 čajová lyžička medu alebo cukru (mám rád med.)

metóda:

Kuracie mäso, zeler, cibuľu a vajcia môžete nasekať ručne alebo pomocou kuchynského robota. Zelenina musí byť jemne nasekaná. Ak používate kuchynský robot, použite tlačidlo impulzu. Pulzujte 2-3 krát, v krátkych dávkach, približne 5 sekúnd, potom skontrolujte. Všetci spracovatelia potravín sa líšia, ale nechcete, aby sa jedlo pretavovalo na kašu alebo kašu. Zložte ingrediencie v poriadku. Spracujte každý zvlášť a vložte ho do strednej misky. Pridajte kuracie mäso, zeler, cibuľu a vajcia, balzamový ocot, soľ, sladidlo a majonézu. (Tip: Ak chcete odmerať majonézu, odmerajte odmerku pohárikom s nepriľnavým varným sprejom. Potom odmerajte majonézu. Z hrotu odmerky dôjde len k jej špičke.) Všetky prísady miešajte, kým nie sú dobre premiešané. Potom v chladničke v zakrytej nádobe, kým nie je úplne vychladená. Jedzte do dvoch dní.

variácie:

Šalát z kuracieho mäsa:
Do šalátu pridajte ½ šálky hrubo nasekaného hrozna bez jadra alebo zrelých hrušiek. Jemne zamiešajte, aby ste ich zamiešali.

Chrumkavý kurací šalát:
Nahrubo nasekajte ½ šálky orechov. Pridajte ich do kuracieho šalátu pre väčšiu výživu a príjemnú chrumku. Pekanové orechy, vlašské orechy a plátky mandlí fungujú dobre.

Kuracie šalát špenát:
Vložte jednu šálku kuracieho šalátu do malej misky. Pridajte ½ šálky nasekaného špenátu. Môžete použiť čerstvý alebo mrazený špenát. Ak používate mrazený špenát, rozmrazte ho a potom vytlačte tekutinu. Miešajte, kým sa špenát rovnomerne nerozloží. V prípade potreby upravte soľ. Podávajte ihneď. Na krekroch alebo plochých chleboch je to vynikajúce jedlo. Je to tiež skvelý zábal v čerstvej tortille. Ďalej môžete grilovať tortilla v štýle quesadilla, s niektorými strúhanými syrmi a špenátovým kuracím šalátom. V kombinácii so šalátom si každý z týchto nápadov urobí rýchly a ľahký obed.


Kuracie šaláty sú chutné podávané rôznymi spôsobmi. To je vždy príjemné na čerstvý biely alebo pumpernickel chlieb. Všetky tieto dva chleby a kváska sú všetky grilované. Ak chcete, aby bol sendvič špeciálny, grilovanie je dobrou voľbou. Vložením kuracieho šalátu na toast z bieleho chleba sa vytvorí klasický sendvič, ktorý vás zavedie späť do vášho detstva. Buchty tiež fungujú dobre. Keď máte chuť jesť niečo chrumkavé, sendviče s kekami s otvorenou tvárou na slanom náleve sú klasické. Tieto tenké sušienky orechov sú s týmto kuracím šalátom špeciálne. Užite si to po svojom!

Keď sme kúpili kuchynský robot Kitchen Aid, dlho sme debatovali o tom, či by sme chceli minúť toľko peňazí. Už roky sme používali lacnejší procesor so značkou, ale nikdy sme neboli skutočne spokojní. Táto kuchynská pomoc zaznamenala asi 10 rokov tvrdej služby a je stále úžasná. Stále to bude silné, sekanie a miešanie všetkého, čo potrebujem. Veľmi odporúčam!

Kuchynský robot KFP740CR s 9 šálkami potravín, so 4 šálkami Mini Bowl, Chrome

Video Návody: Kurací rezeň v panko strúhanke, teplý zemiakový šalat s domácou majonézou (Apríl 2024).

Klasický recept na kurací šalát, sendviče, kuracie, kuracie šaláty, zeler, cibuľa, syr, vlhký kurací šalát, majonéza, hrozno, hrušky, kuracie šalátové sendviče, sendvič, recept na kurací šalát, recept na kurací šalát, recepty kuracieho šalátu, Connie Mistler Davidson, klasický kurací šalát, recept na klasický kurací šalát