Oslava kultúrnych sviatkov iných ľudí, ako je Cinco de Mayo, je zábavná. Naozaj vieš o význame a význame mexickej dovolenky Cinco de Mayo? Toto je BIG párty v parku z nejakého dôvodu!

Po prvé, Cinco de Mayo (piaty máj) je nie Deň nezávislosti Mexika, koľko by si myslelo. Toto je oslava víťazstva, keď Mexičania porazili drvivú francúzsku armádu, ktorá sa chcela zmocniť Mexico City.

Toto sa nazývalo Bitka pri Pueble kde sa predkovia mojich priateľov (mám toľko) rozhodli dosť, stačili a bojovali proti francúzskej armáde v Pueble, ktorá obhajovala Mexico City 5. mája 1862. Neskôr Francúzi nakoniec prevzali Mexico City, ale Mexičania sa statočne bojovali o svoju krajinu proti kurzom. Bolo to obrovské víťazstvo a zaslúžená oslava!

Keďže 5. mája prináša teplé počasie vo väčšine častí USA, kde sú piknikové parky plné detí, kapiel Mariachi, zavesenie piñatov a rodičov, ktorí varia fajitas na grile - myslel som si, že by som šľahal úžasný ľahký mexický krab Šalát recept vziať so sebou ako predjedlo. Tento šalát je plný chuti od južnej hranice, ale v regióne sa trochu líši - som si istý, že mi moji priatelia odpustia. Bude sa vám to páčiť - a je pripravené na chvíľu!

Mexický šalát z krabov

prísady

8 oz. konzervované alebo čerstvé kusové krabie mäso, drvené
1/2 šálky mrazenej kukurice, rozmrazenej pod tečúcou studenou vodou
1/3 šálky konzervovaných čiernych fazúľ, opláchnutie a vypustenie
1/4 šálky čerstvého nasekaného koriandra, ľahko zabalené
1/2 lyžičky. rascový prášok
1/4 šálky pečenej červenej papriky, nahrubo nasekanej
1 polievková lyžica. jemne nakrájané jalepenos, rebrá a semená odstránené (alebo nie!)
1 - 2 lyžičky. horúca omáčka (voliteľné)
Soľ a korenie podľa chuti

metóda

1. Všetky vyššie uvedené prísady dôkladne skombinujte v miske (okrem soli a korenia) a chladte 1 hodinu alebo viac za občasného miešania, aby sa všetky príchute zmiešali.
2. Vyberte zmes z chladničky a ochutnajte ju. Pridajte podľa potreby podľa potreby soľ a korenie, premiešajte ich a nechajte premiešať najmenej 5 - 10 minút.
Podávame chladené. Transport do parku na ľadovom obale, aby bol chladný. Akonáhle budete slúžiť - to bude preč za 5 minút. :) Dôveruj mi!

Pozrite si niektoré z mojich obľúbených odkazov na juhozápadné recepty na mojich stránkach. Budete ich milovať.