Cheddar-Chipotle zemiaková recept

• Smieť 2, 2024

Zostali ste rozdrvené biele zemiaky a nechcete, aby sa druhý deň podávali rovnaké, staré? Buďte kreatívni, vyskúšajte toto:

Cheddar-Chipotle zemiaková recept

SMERY

3 šálky šťavy z bielych zemiakov *
1/2 šálky syra čedar, drvené *
1 polievková lyžica konzervovaných paprík, jemne nasekaných
1 lyžička cibuľových vločiek
1 čajová lyžička cesnakových vločiek
1/2 čajovej lyžičky kôpru
1/2 čajovej lyžičky rozmarínu
Podľa chuti soľ a čierne korenie
1/2 šálky mlieka, ak je to potrebné (ak sú zemiaky príliš silné)

SMERY

Pridajte 3 šálky zemiakovej kaše s paprikou chipotle, cibuľou a cesnakovými vločkami, kôprom a rozmarínom. Ak potrebujete trochu mlieka na uvoľnenie zemiakov, urobte to teraz. Pridajte syr čedar a zmes. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Lievkovú zmes vylejte do misy odolnej voči pôsobeniu rúry a umiestnite pod brojler, až kým nebude mierne hnedá. Skvelé s bravčovým kotletom alebo steakom a špenátovým šalátom.

Podáva 5 alebo 6

náznak
* Možno budete chcieť pre tento recept použiť dobrú značku zemiakovej kaše. Odporúčam značku Betty Crocker. Zemiaky pripravte podľa pokynov na obale a potom postupujte podľa receptu.
* Nákup zabaleného strúhaného syra čedar robí tento fuška ľahký, stačí otvoriť a naliať; Môžete však ušetriť peniaze skartovaním syrového syra sami.

odporúčané:
Dva dobré kuchárske knihy pre recepty na zemiaky - ani kuchárska kniha nie je plná receptov, ale sú dobré. Zbierka Williams-Sonoma: Cesta zo zemiakov a Niky Hazeltonovej so zeleninou: Nezmiešaná kuchárka zeleniny. Existuje len niekoľko stránok, ktoré sa vzťahujú na biele zemiaky, ale recepty sú vynikajúce. Túto kuchársku knihu je ťažké nájsť, možno ju nájdete od predajcu Amazonu alebo na blešom trhu alebo pri predaji kníh. Stojí za to hľadať.