Raňajky Quesadillas s receptom na ovocie Salsa

• Smieť 6, 2024

Čo budete potrebovať:

Rezačky na sušienky v tvare srdca
voskový papier
Veľká nepriľnavá panvica
Dobrá kuchyňa
1 balenie bielej alebo celozrnnej múky tortilly
Dobrý syr (nie syrový výrobok!) Používajte ostrý čedar, plátky Goudy, plátky Švajčiarska, plátky syra Jack alebo kozí syr)
Kokosový olej (alebo hroznový olej)
1 šálka čerstvých plodov: jahody, čučoriedky, čierne bobule, maliny
1/4 šálky jemne nasekaného manga
2 až 3 lístky mäty (voliteľné)
Čerstvý strúhaný kokos

* Salsa Pokyny:

1) V stredne veľkej miske kombinujte nasekané mango, bobule a 1 mletý list mäty. Dobre premiešajte. Skladujte v chladničke až do použitia. Do tejto salsy môžete pridať akékoľvek kombinované ovocie alebo bobule. Ananás je tiež skvelá voľba.

* Pokyny pre mesto Quesadilla:

1) Tepelná panva na nízkej teplote s dohľadom dospelých. Kým sa panvica zohreje, mierne rozotrite 1/2 čajovej lyžičky kokosového oleja iba na 1 stranu celozrnnej tortilly. Olej naložte stranou nadol na panvicu. Pridajte syr na zakrytie tortilly a druhú tortilu (naolejovanú stranou hore) umiestnite na prvú vrstvu tortilly so syrom.

2) Zahrejte teplo na stredne nízku teplotu. Nechajte prvú stranu variť asi 2 minúty, pričom často kontrolujte, či tortilla horí. Keď tortilla vyzerá pekne a zlatohnedo, opatrne ju prevráťte.

3) Varte ďalšie 2 minúty. Po opečení odstráňte z tepla.

4) Na kuchynskú dosku položte hárok voskového papiera. Quesadilla položte na voskový papier. Vystrihnite mini-quesadily v tvare srdca pomocou valentínskych rezačiek cookie. Ak používate plastové frézy na sušienky, možno budete musieť na dokončenie vystrihovania sŕdc použiť kuchynské listy.

5) Usporiadajte mini quesadily v tvare srdca na peknú dosku. Najvyššia s ovocím Salsa, štipka z drveného kokosu a horná s pekným lístkom mäty. Ste hotoví! Podajte svoje špeciálne jedlo mamičkám peknou horúcou šálkou kávy, čaju, kakaa alebo studenej šťavy.

Pokračujte vyššie uvedeným postupom, až kým sa nepoužijú všetky tortilly. Podeľte sa so zvyškom rodiny o zdravé raňajky.

Video Návody: Epic Mexican Feast in Puerto Vallarta (Smieť 2024).