Recenzia knihy Soulful Baker

• Smieť 16, 2024

	Názov:	Soulful Baker
	Autor:	Julie Jones
	Uverejnený:	21. september 2017, Jacqui Small LLP
	Počet stránok:	176
	Krycia cena:	Viazaná kniha 29,99 dolárov, 16,19 dolárov Kindle

---

Soulful Baker, Julie Jones, je absolútne krásna kuchárka. Dokonca aj pre tých, ktorí nie sú pripravení piecť okamžite, je to perfektná kniha, ktorú si môžete prezrieť a snívať o vytváraní krásneho jedla. Vo svojom úvode rozpráva o svojej mame a problémoch s demenciou - ako sa budú piecť spolu a ako bude môcť svoju mamu vidieť už skôr. Mnohé sa môžu týkať nielen toho, ale aj autora je veľmi ľudský. Najlepšie na tejto knihe je však skutočnosť, že existujú recepty pre každého, od začínajúcich pekárov až po tých, ktorí majú skúsenosti. Obrázky ukazujú, aká je autorka talentovaná - a to nielen vo vynikajúcich receptoch, ktoré si zvolila, ale aj v umeleckom spôsobe, akým zobrazuje hotové výrobky. Je pravda, že v tejto kuchárskej knihe nie je ani jeden recept, ktorý by čitatelia nechceli urobiť. Pokyny sú ľahko zrozumiteľné a dodržiavajú sa, takže každý sa ukáže dokonale.

Jones zahrnula základy, ako sú anglické muffiny, a chlieb, ktorý nazýva trampolínový chlieb (ktorý podľa neho vyrába takmer každý deň) a domáce maslo, ktoré si naň nalejú. Obidva recepty sa ukážu perfektne a väčšina z nás zistí, že chceme každý deň vyrobiť aj trampolínový chlieb. Som lenivý a prispôsobil som ho automatu na pečenie chleba (len na prípravu cesta; vytvarujem ho a upiecť podľa špecifikácií).

Aj keď táto kuchárka má iba 99 strán, obsahuje 99 strán úplne neuveriteľných receptov. Existuje dostatok receptov na šťastné pečenie každého mesiaca a recepty sa ukážu tak krásne a dokonale dokonale, že väčšina pekárov bude svoje obľúbené opakovať znova a znova.

Pre amerických pekárov je dobré mať k dispozícii presnú digitálnu škálu, aby mohli vážiť prísady, pretože merania sú v gramoch. Väčšina pekárov je na to zvyknutá a naozaj to netrvá dlhšie a zaisťuje, že recepty sa ukážu dokonale.

Milujem túto knihu a plánujem kúpiť niekoľko darčekov pre svojich priateľov a členov rodiny, ktorí radi pečú. Recepty sú jedinečné, inovatívne, krásne a chutné. Soulful Baker patrí do každej kolekcie kuchárskych kníh a na poličke všetkých, ktorí radi vytvárajú ukážkové dezerty a pečivo.

Osobitné poďakovanie spoločnosti NetGalley za poskytnutie kópie tejto knihy s recenziou.