Recept Sopapilla Sundaes

• Apríl 30, 2024

Sopapilla pochádza z Nového Mexika a od tej doby sa zdá, že sa objavila na väčšine mexických reštaurácií v celej Amerike. Hoci sa sopapilla môže podávať ako taká s čerstvými fazuľami alebo ako chlieb sprevádzajúci hlavné jedlá mexickej kuchyne, v reštauráciách sa zvyčajne podáva ako kúsky cesta s dezertom, ktoré je doplnené škoricovým cukrom alebo medom. Nasledujúci Sopapilla Sundaes že táto sopapilla v štýle reštaurácie je na vyššej úrovni a je pokrytá zmrzlinou, čerstvými bobuľami a dekadentnou zálievkou s chĺpkami.

Ak máte párty v Cinco de Mayo, budú tieto Sopapilla Sundaes veľkým hitom so všetkými.

12 porcií

Sopapilla:
4 šálky múky
1 lyžica naskenovaného prášku na pečenie
1 1/4 lyžičky soli
1 polievková lyžica, alebo bravčová masť
1 až 1 1/4 šálky horúcej vody z vodovodu

Olej na fritovanie

1 šálka cukru
1 lyžica škorice

Berry Topping:
1/2 maliny maliny
1/2 pinty ostružín
1/2 šálky cukru

12 kopčekov vanilkovej zmrzliny

Fudge Topping:
1 šálka polosladkej čokolády
1 šálka smotany so šľahačkou

1. Sopapilla Múku, prášok do pečiva a soľ zmiešajte v miske mixéra.
2. Nakrájajte tuk na koláč.
3. Po pripojení háku na cesto pridajte dostatok vody, aby sa vytvorilo stredné cesto (nie mäkké ako chlieb, trochu tuhšie).
4. Hnette, až kým nebude hladký, otočte sa na pult a vráťte sa do gule.
5. Nechajte odpočívať zakryté po dobu 15-30 minút.
6. Palcom a prvým prstom stlačte 12 guličiek cesta rovnakej veľkosti; hodiť každý do 8 "kruhu.
7. V miske premiešajte cukor a škoricu; zrušil.
8. Olej zohrejte v hlbokej fritéze na 375 °.
9. Rozrežte každé valcované cesto na 4 kusy a kúsky kývajte v horúcom oleji, až kým sa nezachytia.
10. Lyžica na vrchole lyžičky, takže každý kúsok cesta nafúka ako vankúš; keď hnedú, uvarte druhú stranu.
11. Okamžite ponorte každú stranu do zmesi škoricového cukru.
12. jahody: miešajte bobule a cukor; zrušil.
13. Fudge Topping: Zmiešajte smotanu a čokoládové lupienky v nádobe vhodnej do mikrovlnnej rúry; mikrovlnná rúra 3 minúty, vyberte z mikrovlnnej rúry a nechajte pôsobiť 5 minút.
14. Šľahajte, kým nebude hladký a hustý.
15. Zhromaždenie: Na každú servírovaciu dosku umiestnite 4 kusy sopapily; top s kopčekom zmrzliny.
16. Zakryte bobuľami, potom pokvapkajte omáčkou. Podávajte ihneď.

Suma za porciu
Kalórie 518 Kalórie z tukov 176
Percento celkových kalórií z: Tuk 34% Proteín 5% Carb. 61%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 20 g
Nasýtený tuk 10 g
Cholesterol 45 mg
Sodík 374 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 78 g
Vláknina 1 g
Cukor 25 g
Proteín 7 g

Vitamín A 10% vitamín C 9% vápnik 0% železo 8%

Video Návody: Sopapilla Cheesecake Bars | Episode 1144 (Apríl 2024).