Zelený hrášok s receptom na cesnaku a paprike

• Smieť 21, 2024

Trochu iný spôsob podávania sladkého zeleného hrášku. Chutné a dosť pekné, aby slúžili na firemnú večeru. To je dobré s pridaním niekoľkých nasekaných čerstvých húb.

ZLOŽENIE

32 uncí mrazeného detského sladkého zeleného hrášku
1/2 lyžičky červeného korenia
4 strúčiky stredne cesnaku, tenké plátky *
1/3 šálky sladkej červenej papriky, nakrájané na kocky
2 lyžice olivového oleja
1 lyžička masla
Soľ podľa chuti

SMERY

Rozmrazte hrášok a vypustite všetku prebytočnú vodu. Zahrejte olivový olej v šalátovej panvici, pridajte hrášok, papriku, červené papriky a cesnak. Miešajte a premiešajte na miernom ohni 10 až 15 minút. Pred podávaním pridajte maslo a soľ podľa chuti. Zamiešajte a podávajte. Ak podávate chlieb, kyslé cesto by bolo pre tieto hrášky dobrým zápasom. Nie je potrebné sa piecť, choďte do pekárne.

Poskytuje 8 až 10 porcií

Rady a tipy
* Plátky strúčika cesnaku namiesto drvenia alebo mletia majú jemnejšiu chuť a chuť cesnaku. Niektorí ľudia si cesnak užívajú v miske, ale radšej sa nehryzú na kúsky, nakrájaný cesnak v miske túto šancu takmer eliminuje. Večere si môžu cesnak nakrájať na stranu taniera iba pomocou vidlice.

Odporúčané: Mám nádhernú informačnú kuchársku knihu, ktorú môžem odporučiť Nika Hazelton Way with Vegetables. Nie je na sklade v Amazone, ale všimol som si, že niekoľko predajcov Amazonu má kópie za haliere. Moja kópia je z roku 1979, ale domnievam sa, že kniha môže mať neskorší dátum. No stojí za to hľadať.

Rovnako informatívne je Perfect Vegetables: Súčasťou série "The Best Recept".

Video Návody: Recepty CVR - Špagety Carbonara Veganske (Smieť 2024).