Východ slnka Tequila, Západ slnka Tequila

• Smieť 21, 2024

Margarity sú všade a tequila sa stala tak populárnou, že farmári tequily v Mexiku majú ťažké držať krok s dopytom. Rozšírte svoje uznanie za tento osviežujúci elixír pomocou Tequila Sunrise a Tequila Sunset. Či už ide o brunch alebo kokteilovú párty pri bazéne, vaši hostia určite ocenia tieto krásne vrstvené koktaily, ktoré sú rovnako zábavné ako piť.

----------------------

Tequila Sunrise Recept

2 jiggers gold tequila
4 jiggers pomarančový džús
1/2 jigger grenadine

Naplňte pohár s vysokou guľou asi do polovice naplnený ľadom a pridajte tequilu a pomarančový džús. Nemiešajte. Môže sa použiť strieborná (číra) tequila, ale zlato zvyšuje efekt vrstiev.

Vložte lyžicu hore dnom do pohára a nalejte prúd grenadínu na zadnú stranu lyžice tak, aby jemne klesla na spodok pohára, čím vytvoríte krásnu červenú vrstvu pripomínajúcu ranné slnko, ktoré sa práve pozerá nad horizont.

Dávajte pozor, aby ste naliali grenadínu príliš pomaly alebo aby sa zmiešalo s tequilou a pomarančovým džúsom namiesto toho, aby sa ponorilo na dno, čím sa vytvoria farebné vrstvy.

Grenadín bol kedysi vyrobený z šťavy z granátového jablka, ale väčšina sa dnes predáva z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy a umelých potravinárskych farbív. Granátové jablko na báze granátového jablka je ťažké nájsť, ale stojí za to, ak ho nájdete.

----------------------

Tequila Sunset Recept

1 jigger gold tequila
1/2 šálky citrónovej šťavy
1 pomarančový džús
1 jiggerový med
1 poník creme de cassis

Nalejte tequilu a džúsy do šejkra naplneného ľadom, pretrepte, aby sa zmes premiešala, potom sceďte a nalejte do koktailového pohára.

Pridajte med a nalejte do pramienku, aby jemne klesol a natieral spodnú časť pohára.

Pridajte creme de cassis, v prípade potreby nalejte cez lyžicu, aby ste vytvorili vrstvu žiariacej červenej tesne nad medom. Pred podávaním nemiešajte.

Ak chcete osviežiť kokteil, ochutnajte všetky ingrediencie okrem medu; studený med nevylieva veľmi dobre. Podávajte v dobre vychladenom koktailovom pohári.

Ak je recept západu slnka príliš zhnitý, pridajte viac medu.

Čierne ríbezle sú prevládajúcou chuťou v creme de cassis, ktorá má ružovú červenú farbu, ktorá dokonale funguje pri vrstvení koktailov ochutených ovocnými šťavami. Sirupová sladkosť creme de cassis je skvelým spôsobom, ako vyvážiť ovocnú chuť citrusových štiav.

----------------------

Na najchutnejšie koktaily použite čerstvo vylisované pomarančové a citrónové šťavy. Čerstvá citrónová šťava je obzvlášť dôležitá pre recept Tequila Sunset.

Video Návody: Malovaný džbánku (VŠETKO ČO MÁM RÁD) (Smieť 2024).