Nápady, ako používať vietnamský koriander

• Smieť 17, 2024

Zúčastnil som sa online výletu na jedno z mojich obľúbených miest, aby som preskúmal môj nový nález, Google; a ja som objavil množstvo nápadov a aplikácií pre SE Ázijský koriander. Je to správne vietnamské meno rau bar, ale v závislosti od referenčnej kultúry sa uznáva ako vietnamská mäta, vietnamský koriander, kambodžská mäta a horúca mäta, ako aj niekoľko ďalších mien.

Na Chowhounde som našiel dosť dobrú koriandrovú niť, kde hovoril o aplikáciách všade od šalátov po mojitos, ovocných párov až po ten, ktorý viac než pravdepodobne nikdy vyskúšajte surové mäso. Keď som prehľadával ďalšie weby a komunity, zistil som, že pomer aplikácií a predstavivosti bol krk a krk.

Toto ma privádza k vlastnému hlavolamu ... Ako nájdem svoj nový foodie? Budem musieť samozrejme zdieľať lásku! Pravdepodobne bude musieť investovať do niekoľkých ďalších závodov, aby nedochádzalo k zdaňovaniu tohto zariadenia; ale vidím bohatú budúcnosť polievok a dusených pokrmov, šalátov, zákuskov [áno, ja viem] - mrazené a horúce, predjedlá, čistiace prostriedky na podnebie, sladké a slané koláče, dokonca aj cukrovinky a nápoje. Dobre ... teraz sa mi otáčajú kolesá a myslím si, že budem musieť v určitom okamihu absolvovať udalosť inšpirovanú vietnamským koriandrom [už mala inšpirovanú cesnakom], kde každý kurz musí obsahovať hlavnú zložku.

Uprostred všetkých mojich stravovacích návykov dúfam, že vás inšpirujú vyskúšať niečo nové. Nielenže vybuduje váš kulinársky repertoár, ale tiež vytvorí silnejšiu ponuku pre klientsku základňu a vytvorí jedinečné miesto pre vaše podnikanie.

Ak ste tak ešte neurobili, vydajte sa na výlet do miestnej alebo nie miestnej miestnej organickej škôlky a zistite, aké nové a zaujímavé veci majú, aby ponúkli vaše kulinárske zážitky. Dozviete sa veľa, vy a vaši klienti budete mať obrovský úžitok, a ak k tomu pristupujete správnym spôsobom, budete rozvíjať veľké profesionálne priateľstvá so svojimi pestovateľmi a dodávateľmi. Ten posledný je zlatý!

Zastavte sa na mojej osobnej stránke šéfkuchára Facebooku, na Twitteri alebo na YouTube a zapojte sa. Zanechajte svoje komentáre, videoodpovede a / alebo tweety o tom, ako používate túto alebo akékoľvek iné jedinečné zložky. Tento týždeň predstavím vo svojich komunitách viac zdrojov a obsahu vietnamských koriandrov. Skontroluj ich!

K vášmu úspechu a rastu vašich kulinárskych rolodexov!

Video Návody: Vietnam War - Jungle Ambush - Diorama 1/72 (Smieť 2024).