Recept na puding s pomalým sporákom

• Smieť 4, 2024

Túžite po staromódnom ryžovom pudingu? Väčšina receptov vyžaduje zahrievanie na varnej doske alebo pečenie v rúre, čo nie je dobrý nápad počas horúceho leta. Prioritou je zostať čo najchladnejšie a otrok nad horúcim sporákom alebo vyhrievanie rúry (a kuchyne) nepomáha. Riešením je univerzálny pomalý sporák. Tento staromódny Puding s pomalým varením ryže varí sa, zatiaľ čo kuchár záhradkári, leňošia na palube alebo sa teší na pláži.

Tento puding je možné pripraviť vopred a uchovávať v chladničke až do času podania. Recept vyžaduje hrozienka, ale za zmenu môžu byť nahradení Craisins.

8 porcií

1/2 šálky konvertovanej ryže (napríklad strýko Ben's)
1/3 šálky cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 čajová lyžička citrónového extraktu
1 oz. môže odpariť mlieko
1/2 šálky vody
1/4 čajovej lyžičky soli
1 lyžica masla
2 vajcia
1/2 čajovej lyžičky škorice
1/2 šálky hrozienok alebo sušených brusníc

1 1/2 šálky šľahačky, šľahačka
Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok

1. Vložte ryžu, cukor, vanilku a citrónové extrakty, odparené mlieko, vodu, soľ, maslo, vajcia, škoricu a hrozienka do kuracieho mäsa stredného (3 - kvartérového) sporáka.


2. Šľahajte, až kým sa všetky prísady dobre nezmiešajú.


3. Pomalý sporák otočte na nízku teplotu a varte 3-4 hodiny alebo dovtedy, kým nebude ryža jemná a väčšina tekutiny sa nevstrebáva. Miešanie raz za hodinu, pokiaľ je to možné, ale nie úplne nevyhnutné.


4. Preneste do zakrytej nádoby a chladte, kým nie je dobre vychladená.


5. Šľahajte krém, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy; zložiť do zmesi ryže.


6. Posypeme čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom a podávame.

Suma za porciu
Kalórie 357 Kalórie z tukov 204
Percento celkových kalórií z: Tuk 57% Proteín 7% Karb. 36%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 23 g
Nasýtený tuk 14 g
Cholesterol 131 mg
166 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 32 g
Vláknina 0 g
Cukor 8 g
Proteín 7 g

Vitamín A 18% vitamín C 2% vápnik 0% železo 6%

Video Návody: Kari rýže z rýžovaru - videorecept (Smieť 2024).