Krevety kreolský štýl recept

• Smieť 4, 2024

Večera pre dvoch? Tento recept na krevety v kreolskom štýle slúži dvom. Korenené kreolské krevety sa zvyčajne podávajú na horúcej bielej ryži, ale lepšie ako na linguine.

prísady

1 lb stredne veľké krevety, škrupiny a žily odstránené
4 tblspn sladkého masla
1 tblspn múka
1/2 šálky vody
1/2 šálky zeleného korenia
1/4 lyžičky kajenského korenia
1/2 lyžičky papriky
1 celá zálivová dovolenka
3/4 šálky nakrájanej cibule
1-14 alebo 15 oz môžu dusené paradajky
1/8 lyžice tymiánu
1 veľký strúčik cesnaku, jemne nasekaný
2 lyžičky petržlenu
Soľ a korenie podľa chuti
Olej na varenie kreviet

Smery

Roztopte maslo na veľkej panvici a varte cibuľu a zelené korenie stredne teplo, kým zelený korenie nebude mäkké. Pridajte krevety a varte, kým krevety nestratia ružovú farbu. Múku posypte v horúcej panvici, pridajte vodu, premiešajte, až kým sa múka dôkladne premieša a nie sú tu žiadne zhluky, aby sa vytvoril hladký tvarovaný roux. Pridajte zvyšné ingrediencie na panvicu, zamiešajte, prikryte a povarte 1/2 hodiny. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Podávajte s horúcou bielou alebo hnedou ryžou. Alebo slúžiť s linguine. Doprajte sebe a svojmu partnerovi krájaním teplého bochníka francúzskeho chleba, aby sa ponoril do omáčky.

Uvedomujem si, že ružové vína dostali zlý rap, ale sú tu dobré ružové vína, naposledy jedným z mojich obľúbených je Mulderbosch Rosé (2009), Stellenbosch, Južná Afrika. Je to ovocná ovocná šťava, ale nie ovocná alebo sladká. a cena je 10 až 12 dolárov. Vďaka tejto cene sa pohodlne stáva vaším domácim vínom.

Tí, ktorí si pamätajú staré Mateus Rose Reklama na vínnu televíziu vie, že pokiaľ ide o ružové vína, existuje pocit romantiky. Dokonca aj fľaša s vínom Mateus bola okrúhla. Keď bola fľaša prázdna, nevyhodili ste ju, dali ste do nej malú kyticu a položili ju na kuchynský stôl. Aj keď je ruže Mulderbosch mojím obľúbeným vínom, mali by ste navštíviť našu vinnú stránku CoffeBreakBlog.com, kde nájdete informácie o víne s informáciami.

náznak
* Dobre servírované na jemnú horúcu delenú sušienku s malým zeleným šalátom (nemusíte si robiť svoj vlastný, Pillsbury Grands! sú na to perfektné.
* Tento recept sa dá ľahko zdvojnásobiť.

Video Návody: Výborné krevety s česnekem (Smieť 2024).