Mali by deti piť čokoládové mlieko?

• Smieť 11, 2024

O prítomnosti čokoládového mlieka v školských jedálňach teraz vedie veľká debata. Na jednej strane sú odborníci v zdravotníctve a rodičia, ktorí sa obávajú hladín tuku a cukru v strave svojich detí. Na druhej strane je mliekarenský priemysel, ktorý má na výsledku bitky obrovský finančný podiel. (Niektorí priemyselní analytici tvrdia, že viac ako polovica všetkého predaného čokoládového mlieka sa nakupuje do školských jedální.)

Čokoládové mlieko verzus nealkoholické nápoje

Dokonca aj značka čokoládového mlieka naplnená kukuričným sirupom (a niektoré obsahujú až 27 gramov cukru na šálku, čo je približne to isté ako 8-uncová pohárik sódy), majú oveľa viac živín ako sóda, ktoré sú väčšinou cukor , vodu a prázdne kalórie. Ochutenie mlieka čokoládou je proces, ale na rozdiel od mnohých druhov spracovania potravín neodstraňuje živiny, ktoré pôvodná potravina obsahuje, ako vápnik, vitamíny D a A, bielkoviny atď. Čokoládové mlieko je tiež k dispozícii v nízkotučných a beztukových variantoch, rovnako ako biele mlieko. Klinik? Kofeínová sóda má asi 10-krát viac kofeínu ako rovnaké množstvo čokoládového mlieka.

Pite všetko, čo chcete, ale urobte to sami

Existuje celá škola myšlienok, ktorá verí, že domáca verzia nezdravého jedla - či už sú to hranolky a hamburgery alebo zmrzlinové poháriky - je pre vás omnoho lepšia ako dostupná odroda, ktorú má kúpiť, takže by mala patriť do samostatnej kategórie medzi „zdravé“ “A„ nezdravé “. Je dosť ľahké naliať na ryžový plech nejaké hranolčeky so zmrznutou zmrzlinou a zohriať ich, ale aj ten najmenší jedlík by musel uznať, že nie sú také dobré ako hranolky vyrobené ručne. Hranolky s rýchlym občerstvením môžu byť vynikajúce a v ponuke sú často najlacnejšou vecou. Je ľahké ho preháňať. Ale je to také náročné na prácu, aby sa hranolky od začiatku; len málo ľudí by to robilo každý deň. Teória je - ak máte chuť na hranolky, urobte si hranolky. Budete spokojní a už to skoro nebudete chcieť robiť.

Ak použijete rovnaký prístup k čokoládovému mlieku, môžete kontrolovať množstvo prísad, tuku a cukru, ktoré vstupujú do každej pohára čokoládového mlieka. Ak používate mlieko bez tuku a vyrobíte si vlastný sirup z nesladeného kakaového prášku, môžete do tejto poháre mlieka skutočne pridať ďalšie živiny. Vaše deti dostanú svoju dávku vápnika bez všetkých týchto ďalších prísad.

Najlepšie poháre čokoládového mlieka všetkých čias

1 šálka beztukového obyčajného mlieka (tzv. Biele mlieko)
1 polievková lyžica. domáci čokoládový sirup.

Vmiešajte 1 čokoládový sirup do mlieka. Pitie.

Domáca čokoládová sirup

½ šálky nesladeného kakaového prášku
½ šálky granulovaného cukru
¾ šálky vody
1 lyžička. vanilkový extrakt
Tmavá soľ

Zmiešajte všetky ingrediencie spolu v malej panvici.

Priveďte do varu a rýchlo premiešajte. Keď sirup začne zhusťovať, vyberte ho z tepla.

Chladte (a skladujte) v chladničke.

V čokoládovom sirupe je menej ako gram tuku a jedna porcia (polievková lyžica) obsahuje menej ako 10 gramov cukru. Dieťa by muselo vypiť tri šálky tohto domáceho čokoládového mlieka, aby sa rovnalo jednej šálke komerčne ochuteného čokoládového mlieka.

Nechceli by ste, aby vaše deti pili iba čokoládové mlieko, ale aby ste si ho každý raz za čas nechali, je v poriadku.

Video Návody: Čaj chráni pred senilitou, nová správa o lepku a nieľko ďalších otázok (Smieť 2024).